วันหยุดหนาวๆ ทำเกี๊ยวกินกันจร้า

ขอตั้งชื่อเมนูว่า "เกี๊ยวกันตาย" (กินกันตาย มีอะไรก็จับใส่มั่วๆ)
เมนูเหมือนจะยาก แต่ทำง่ายๆค่ะ

อุปกรณ์

-กระทียม1/2ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยขาวทุบเกือบละเอียด 1ช้อนชา (กะเอาตักปลายๆช้อนโต๊ะ)
-เกลือ1ช้อนชา
-ไก่สับ,หมูสับ อย่างละ100กรัม
-ผงปรุงรส(รสดี) 1ช้อนชา
-น้ำปลา 1/2ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส1/2ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่1ฟอง
-ถั่วงอก /วุ้นเส้นสดหั่นสั้นพอประมาณ อย่างละ1หยิบมือ
-ต้นหอม,ผักชีซอย. อย่างละ1ช้อนโต๊ะ
-แผ่นเกี๊ยว  (เราซื้อมาจากห้าง จำราคาไม่ได้แย้ว)

วิธีห่อ


ห่อแบบนี้หล่ะ ง่ายดี ใส่ไส้เยอะๆ ไม่ต้องกลัวทะลัก ห่อเสร็จเเล้วกดเบาๆให้มันเเบนลงมาหน่อย จะได้สุกง่าย  

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ไม่ต้องรอให้น้ำมันเดือด น้ำมันพออุ่นๆ เอาลงกะทะ รอสัก20วินาที แล้วค่อยเพิ่มไฟ. ยกเกี๊ยวออกตอนน้ำมันเดือดๆ จะไม่อมน้ำมันค่ะ


เสร็จแล้วววว กินคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก รอดตายไปอีกนึงมื้อ


ทำไม่ยาก ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมของ ห่อ ทอด เก็บกวาด 30นาที
รสชาติเหมือนกินเปาะเปี๊ยะทอด (กลิ่นเกี๊ยวโดนกลิ่นผักกลบหมดเลย)


ปล.ใส่กิมจิสับ แทนถั่วงอกก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ คราวก่อนลองทำกินดูแล้วอร่อยดี แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้

จบแล้วค่ะเทสแล้ว ท้องไม่เสีย อิอิ