เวลาเพิ่มปริมาณในการทำขนม เราต้องเพิ่มส่วนผสมให้สัดส่วนเท่ากันทุกอย่างเลยรึเปล่าคะ?

กระทู้คำถาม

อย่างเช่นได้สูตรมาว่า

- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

เราต้องการทำเพิ่มอีกเท่านึง เท่ากับว่าเราต้องใช้ทุกอย่าง คูณ 2 หมดเลยรึเปล่าคะ?
พวกผงฟู เบคกิ้งโซดา พวกนี้ต้องเพิ่มปริมาณด้วยมั้ยคะ?