จะตีครีมแต่งหน้าเค้กควรใช้ตัวไหนดีคะ

รบกวนเพื่อนๆหน่อยค่ะ พอดีจะทำเครปเค้กให้ลูกสาววันเกิด ไม่ทราบว่าควรจะใช้ whiping cream หรือ double cream ตีครีมปาดหน้าเค้กดีคะ เพิ่งจะลองทำครั้งแรกค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ