พอถึง 5 ธค. ของทุกปี แม่เปปก็จะต้องทำเค้กวันเกิดให้ลูกชายที่เกิดวันนี้ (ทำให้ทุกวันเกิดของทุกสมาชิกทั้งครอบครัวละ 55) แต่เจ้าของวันเกิดคนอื่นๆ เค้กอะไรก็ได้หมด แม่เปปทำอะไรให้ ก็ชอบทุกอย่าง มีแต่หนุ่มน้อยคนนี้ละ ตั้งแต่รู้ความก็สั่งแม่มาตลอดว่า เค้กวันเกิดของเขา ต้องเป็นช็อคโกแลตเท่านั้น แม่จะทำแบบไหน อะไรได้หมด ฟังเหมือนง่ายๆ แต่ยากเอาเรื่องนะคะ ปีนี้แม่เปปก็คิดอะไรไม่ออกแล้ว แบล็คฟลอเรส เค้กช็อคโกแลต วนไปทุกปี แค่ตกแต่งต่างกันหน่อยเอง
เปิดรายการทำอาหารของเชฟต่างประเทศ เห็นเขาทำคาราเมล แม่เปปเลยเกิดไอเดีย ว่าเอาช็อคโกแลต มารวม คาราเมล เป็นเค้กภาคพิสดารละกัน
ใช้วิปครีมเพื่อให้พื้นขาวๆตัดกับสีเข้มๆของช็อคโกแลตและคาราเมล
คาราเมลทำเองเมื่อวานค่ะ ทำเสร็จเก็บใส่กระปุกไว้ แล้วมาประกอบร่างวันนี้ แอบชิมอร่อยมากเลย
ช็อคโกแลตที่ใช้ราด เป็นดาร์กช็อคโกแลต 85% ค่อนข้างขมนะคะ เพื่อมาตัดความหวานของคาราเมล
ตัวเค้กเป็นเนื้อช็อคโกแลต เอาออกจากเตาอบก็จับเขาคว่ำบนตะแกรงให้เขาเย็นลง แล้วก็สไลด์เป็น 3 ชั้นค่ะ ส่วนปูดๆแม่เปปก็จับไปวางเป็นฐานชั้นแรกซะ ไม่ได้ตัดออก โปะวิปครีมลงไปก็มองไม่เห็นแล้ว ทำเอง กินเอง ไม่มีใครกล้าบ่น 55
ชั้นล่าง วิปครีม พอชั้นกลาง แม่เปปก็สอดไส้ด้วยคาราเมลค่ะ แล้วชั้นบนก็วิปครีมเช่นเดิม คาราเมลอร่อยค่ะ รสไม่หวานแหลม เพราะมีผสมวิปครีมด้วย เขาจะรส หวาน เค็ม มัน สรุปอร่อยละกัน 55
แม่เปป ปาดวิปครีมไม่เนียนเลย แต่ส่วนหนึ่งเป็นเพราะต้องตีให้เขาตั้งยอดแข็งเป็นโฟมเลยปาดยาก(ไม่ยอมรับว่าตัวเองปาดไม่สวย 55) ถ้าทำเมนูที่ต้องใช้ความเนียน แม่เปปก็จะตีให้เขาตั้งยอดอ่อนๆ เนื้อจะเนียนค่ะ แต่เค้กวันนี้เราจะต้องนำออกไปตัดฉลองกันที่ร้านอาหารข้างนอกกันค่ะ เลยทำให้แข็งไว้ก่อน
แล้วแม่เปป ก็หาของตกแต่งที่คิดว่า เจ้าของวันเกิดต้องชอบมาเป็นตัวช่วยค่ะ
ทำไม่ยาก แต่ขั้นตอนเยอะค่ะ ปาดครีมเสร็จ ก็ต้องรีบนำเค้กเข้าตู้แช่เลย แช่ให้เค้กเย็นจัดๆ สัก 30 นาที ก็นำออกมาราดคาราเมล เขาก็จะไหลเป็นสายและแข็งตัว ถ้าเค้กไม่เย็น ตอนราดคาราเมลจะเยิ้มไหลลงไปกองส่วนฐานข้างล่างค่ะ พอราดคาราเมลเสร็จ ก็ต้องนำเค้กกลับเข้าแช่ตู้เย็นอีกครั้งค่ะ แล้วเราก็ทำการละลายดาร์กช็อคโกแลตล้วนๆ ไม่ผสมอะไรเลย แล้วปล่อยให้ช็อคโกแลตอุ่นลงสักหน่อย ก็นำเค้กออกจากตู้มาทำการราดอีกครั้งค่ะ ราดแล้วจะต้องการประดับตกแต่งก็ต้องรีบทำเลยค่ะ ห้ามช้า แล้วก็รีบนำเค้กกลับไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง เฮ้อ..เหนื่อยตรงนี้ละ 55
ดูๆไป เขาใช่สายคาราเมล&สายช็อคโกแลต หรือ ว่า น้ำตาเทียนกันแน่ อย่าหัวเราะแม่เปปนะ 55
รอเซอร์ไพรส์เจ้าของวันเกิดกันค่ะ ไม่รู้จะชอบไหม
หมายเหตุ : เข้ามาแก้ไขโดยการเพิ่มภาพที่ไปฉลองวันเกิดกันที่ The River House 1953 เรือนน้ำ
ตอนไปถึงร้าน ฝนเพิ่งหยุดตกค่ะ ทางร้านไม่แน่ใจว่าจะตกอีกไหม เลยต้องขึ้นไปนั่งชั้นบน อดนั่งกลางแจ้งชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาเลย
แต่ก็ได้ชมวิว จากชั้น 2 เช่นกัน เลยถ่ายภาพมาฝาก
แต่มี ลูกค้าที่มาหลังพวกเรา เขาขอนั่งโต๊ะกลางแจ้งติดริมน้ำ ทางร้านเห็นว่าฝนคงไม่ตกอีกละ ก็จัดให้ตามต้องการค่ะ
พอโดนแสงไฟ จุดเทียน ดูเค้กแม่เปปอลังการขึ้นเยอะเลย 55
เจ้าของวันเกิดชอบมาก หลานๆและญาติๆร่วมโต๊ะก็บอกชอบ ตรงสอดไส้คาราเมลในเค้ก ตักกินก็ได้รสที่หวาน ๆ เค็มๆ นัวๆ ตัดรสขมช็อคโกแลต
จะโชว์ภาพที่ตัดกันหนุบหนับ จนเค้กยับเยินก็ไม่กล้าค่ะ เอาภาพสวยๆโชว์ละกัน 55
ส่วนแม่เปป ภารกิจสำเร็จลุล่วง ก็กินอิ่ม แล้วง่วงมากๆ 55
เค้กวันเกิด ช็อคโกแลต&คาราเมล
เปิดรายการทำอาหารของเชฟต่างประเทศ เห็นเขาทำคาราเมล แม่เปปเลยเกิดไอเดีย ว่าเอาช็อคโกแลต มารวม คาราเมล เป็นเค้กภาคพิสดารละกัน
ใช้วิปครีมเพื่อให้พื้นขาวๆตัดกับสีเข้มๆของช็อคโกแลตและคาราเมล
คาราเมลทำเองเมื่อวานค่ะ ทำเสร็จเก็บใส่กระปุกไว้ แล้วมาประกอบร่างวันนี้ แอบชิมอร่อยมากเลย
ช็อคโกแลตที่ใช้ราด เป็นดาร์กช็อคโกแลต 85% ค่อนข้างขมนะคะ เพื่อมาตัดความหวานของคาราเมล
ตัวเค้กเป็นเนื้อช็อคโกแลต เอาออกจากเตาอบก็จับเขาคว่ำบนตะแกรงให้เขาเย็นลง แล้วก็สไลด์เป็น 3 ชั้นค่ะ ส่วนปูดๆแม่เปปก็จับไปวางเป็นฐานชั้นแรกซะ ไม่ได้ตัดออก โปะวิปครีมลงไปก็มองไม่เห็นแล้ว ทำเอง กินเอง ไม่มีใครกล้าบ่น 55
ชั้นล่าง วิปครีม พอชั้นกลาง แม่เปปก็สอดไส้ด้วยคาราเมลค่ะ แล้วชั้นบนก็วิปครีมเช่นเดิม คาราเมลอร่อยค่ะ รสไม่หวานแหลม เพราะมีผสมวิปครีมด้วย เขาจะรส หวาน เค็ม มัน สรุปอร่อยละกัน 55
แม่เปป ปาดวิปครีมไม่เนียนเลย แต่ส่วนหนึ่งเป็นเพราะต้องตีให้เขาตั้งยอดแข็งเป็นโฟมเลยปาดยาก(ไม่ยอมรับว่าตัวเองปาดไม่สวย 55) ถ้าทำเมนูที่ต้องใช้ความเนียน แม่เปปก็จะตีให้เขาตั้งยอดอ่อนๆ เนื้อจะเนียนค่ะ แต่เค้กวันนี้เราจะต้องนำออกไปตัดฉลองกันที่ร้านอาหารข้างนอกกันค่ะ เลยทำให้แข็งไว้ก่อน
แล้วแม่เปป ก็หาของตกแต่งที่คิดว่า เจ้าของวันเกิดต้องชอบมาเป็นตัวช่วยค่ะ
ทำไม่ยาก แต่ขั้นตอนเยอะค่ะ ปาดครีมเสร็จ ก็ต้องรีบนำเค้กเข้าตู้แช่เลย แช่ให้เค้กเย็นจัดๆ สัก 30 นาที ก็นำออกมาราดคาราเมล เขาก็จะไหลเป็นสายและแข็งตัว ถ้าเค้กไม่เย็น ตอนราดคาราเมลจะเยิ้มไหลลงไปกองส่วนฐานข้างล่างค่ะ พอราดคาราเมลเสร็จ ก็ต้องนำเค้กกลับเข้าแช่ตู้เย็นอีกครั้งค่ะ แล้วเราก็ทำการละลายดาร์กช็อคโกแลตล้วนๆ ไม่ผสมอะไรเลย แล้วปล่อยให้ช็อคโกแลตอุ่นลงสักหน่อย ก็นำเค้กออกจากตู้มาทำการราดอีกครั้งค่ะ ราดแล้วจะต้องการประดับตกแต่งก็ต้องรีบทำเลยค่ะ ห้ามช้า แล้วก็รีบนำเค้กกลับไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง เฮ้อ..เหนื่อยตรงนี้ละ 55
ดูๆไป เขาใช่สายคาราเมล&สายช็อคโกแลต หรือ ว่า น้ำตาเทียนกันแน่ อย่าหัวเราะแม่เปปนะ 55
รอเซอร์ไพรส์เจ้าของวันเกิดกันค่ะ ไม่รู้จะชอบไหม
หมายเหตุ : เข้ามาแก้ไขโดยการเพิ่มภาพที่ไปฉลองวันเกิดกันที่ The River House 1953 เรือนน้ำ
ตอนไปถึงร้าน ฝนเพิ่งหยุดตกค่ะ ทางร้านไม่แน่ใจว่าจะตกอีกไหม เลยต้องขึ้นไปนั่งชั้นบน อดนั่งกลางแจ้งชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาเลย
แต่ก็ได้ชมวิว จากชั้น 2 เช่นกัน เลยถ่ายภาพมาฝาก
แต่มี ลูกค้าที่มาหลังพวกเรา เขาขอนั่งโต๊ะกลางแจ้งติดริมน้ำ ทางร้านเห็นว่าฝนคงไม่ตกอีกละ ก็จัดให้ตามต้องการค่ะ
พอโดนแสงไฟ จุดเทียน ดูเค้กแม่เปปอลังการขึ้นเยอะเลย 55
เจ้าของวันเกิดชอบมาก หลานๆและญาติๆร่วมโต๊ะก็บอกชอบ ตรงสอดไส้คาราเมลในเค้ก ตักกินก็ได้รสที่หวาน ๆ เค็มๆ นัวๆ ตัดรสขมช็อคโกแลต
จะโชว์ภาพที่ตัดกันหนุบหนับ จนเค้กยับเยินก็ไม่กล้าค่ะ เอาภาพสวยๆโชว์ละกัน 55
ส่วนแม่เปป ภารกิจสำเร็จลุล่วง ก็กินอิ่ม แล้วง่วงมากๆ 55