วันนี้ทดลองทำเครปเค้กครั้งแรกค่ะ
ศึกษาและเก็บข้อมูลอยู่นาน วันนี้ลองทำจริง ผลออกมาคิดว่าพอใช้ได้ แต่ติดปัญหาที่วิปครีมค่ะ
คือเป็นการตีวิปครั้งแรกด้วย ตอนแรกวิปครีมก็ยังโอเคอยู่ มาละลายเอาตอนประกอบเค้กค่ะ

ภาพตอนประกอบร่างแล้ว รีบปาดอย่างเร็วเลยค่ะ วิปครีมละลายเยิ้มออกมารอบๆ...


จะเป็นเพราะอากาศร้อนหรือเปล่าคะ หรือตัวเองตีวิปครีมไม่ได้เรื่องก็ไม่รู้
ก็เลยเอาแช่ช่องฟรีซเลยค่ะ แต่พอแข็งออกมาก็ใช้ได้นะคะ


เอาออกมาตัด ก็ดูโอเคค่ะ



ใครพอจะทราบหรือแนะนำวิธีการแก้ไขเกี่ยวกับวิปครีมบ้างคะ
คืออยากให้มันอยู่ตัวไม่ละลายตอนปาดประกอบเค้กน่ะค่ะ...รบกวนด้วยนะคะ