หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ตีวิปครีมยังไงให้ไม่ละลาย
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
เบเกอรี่
ขนม
ค่ะคือหนูเคยขายขนมที่ใช้วิปครีมเเต่ตีไปสักพักก็ละลายต้องแช่ฟรีซมันก็กลายเป็นไอติมไปเเล้วเอาออกมาสักพักก็เป็นน้ำเเล้วค่ะ
เเล้วทีนี้ถ้าหนูจะไปวางขายที่ตลาดจะทำยังไงให้วิปครีมไม่ละลายคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำน้ำเชื่อมเข้มข้นแล้วเป็นผลึกค่ะมีวิธีไหนที่ทำแล้วไม่เป็นผลึกบ้าง
สอบถามเพื่อนๆสายขนมหน่อยค่ะ พอดีเราทำน้ำเชื่อมไซรัป สูตร2-1 แล้วพอเย็นมันขึ้นเกล็ดค่ะ เราจะทำยังไงให้ไม่มีเกล็ดหรอคะ เราใช้วิธีต้มแบบไม่คนเลยค่ะ ให้น้ำเดือดก่อน
lagunaram
เอแคลร์ อยู่ได้กี่วันคะที่บีบไส้แล้ว 1วันใช่ไหม
เคยเห็นที่เขาทำขายที่ตลาดเขาทำยังไงให้เอแคลร์อยู่ได้ทั้งวันทั้งที่อากาศร้อนๆ หนูทำเอแคลร์ไว้ตี3(คือบีบไส้แพ็คใส่กล่อง)ขายที่บ้านแล้วอยู่ยาวมาถึง1 ทุ่มมันก็เริ่ม
สมาชิกหมายเลข 4036972
ทำไส้ชูครีมที่ใช้วิปปิ้งครีม ทำยังไงไม่ให้มันละลาย
พอดีจะทำชูครีม แล้วพอมาตอนทำไส้ จะใช้วิปปิ้งครีม เวลาใช้วิปปิ้งครีมเป็นไส้แล้วเอาไว้ข้างนอกสักพักมันเหลวเป็นน้ำๆ ไม่เหมือนร้านเบเกอรี่ ที่เอามาวางไว้ข้างนอกได้ไ
สมาชิกหมายเลข 740106
ทำยังไงให้วิปครีมอยู่ตัวได้นาน
ปกติเราทำเค้กขายค่ะ แต่เป็นเค้กหน้านิ่ม เค้กบัตเตอร์ครีม เราขายตามตลาดชุมชนค่ะ ตอนขายจะไม่ได้แช่เย็น เคยลองทำเค้กที่เป็นวิปครีมแล้วมาขายมันยุบตัวหน่ะค่ะ เราใช้ว
สมาชิกหมายเลข 6068589
ไอศกรีมแข็ง
คือหนูหัดทำไอศกรีมมาแล้ว ทำแล้วก็แช่ช่องฟรีชไว้1คืนพอวันรุ่งขึ้นเอาออกมาหนูใช้ที่ตักไอศกรีมคือ... ตักไม่ขึ้นเลยค่ะ 🤣ต้องอาศัยการขูด ซึ่งขูดออกมาก็ได้นิดเดีย
สมาชิกหมายเลข 5996948
ป้ายยา 4 ร้าน Refined Gelato ควรลองที่ Milan !
ถ้าจะคุยเรื่องเจลาโตกันทั้งที ก็ต้องไปลองให้ถึงถิ่นที่อิตาลีครับ รอบนี้ผมไปเลาะหาเจลาโตชื่อดังในกรุงมิลาน คัดมาให้ชมกันถึง 4 ร้าน 4 สไตล์ที่เป็นแบบ Refined Gela
Mr.Sho
มัดรวมคาว หวาน กับกระแสมัทฉะ มาม่ามัทฉะ นมหมีมัทฉะ มันก็ยังงงๆ
น้องกัมบอลอยู่ๆก็มาบอกอยากกินมาม่ามัทฉะ อ้าวไอ้นี้ หุ หุ หางานให้แล้ว ก็ไปหาซื้อมาทำให้ ไม่ได้มีขายทุกที่ นะเออ แสดงว่ายังฮิตไม่พอ น้องยังไม่ได้กินทันที เพราะยั
กัมบอล
ไอศกรีมช็อกโกแลต ช่วยผ่อนคลายและบรรเทาปวด ได้จริงหรือไม่
ส่วนตัวชอบไอศกรีมช็อกโกแลต และอ่านเจอบทความนี้ จึงขอแชร์เผื่อเป็นข้อมูลแก่ทุกท่านที่ชอบ ไอศกรีมช็อกโกแลต เหมือนกันนะคะ วิทยาศาสตร์เบื้องหลัง "ไอศกรีมช็อกโก
จินดาหรา
เค้กกล้วยหอมเนยสดช็อคโกแลต : จากกล้วยหอมที่เขาจะทิ้งลงถัง
กล้วยหอมที่กินไม่ทัน สุกงอม ผิวเริ่มเปลี่ยนสี พ่อบ้านบอก overripe กำลังจะเหวี่ยงลงถังอยู่แล้ว ดีที่แม่เปปรีบบอกหยุดทัน ของดีแท้ๆเลยจะเหวี่ยงทิ้งได้งัยเนี่ย คนอั
Babycham
Lemon Curd Cake 🍋🧈🧁
เค้กเคิร์ดเลมอน เค้กเลมอน กลิ่นหอม เปรี้ยวนำ หวานหน่อย เนื้อเค้กฉ่ำ ๆ เพื่อนเราที่เคยเอาขนมไทยมาให้นั่นแหละ เบเกอรี่ก็ทำได้ ยังดีที่เปรี้ยวไม่มากเท่าไหร่ กินได้
deauny
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
ทำขนม
เบเกอรี่
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ตีวิปครีมยังไงให้ไม่ละลาย
เเล้วทีนี้ถ้าหนูจะไปวางขายที่ตลาดจะทำยังไงให้วิปครีมไม่ละลายคะ