อยากได้สูตรหมูทอด

เนื่องจากช่วงนี้ทำกับข้าวบ่อย และสามีชอบทาน หมูสามชั้นทอดมาก เราก็ไม่เคยทำ เปิดสูตรดูก็มีหลายสูตรเหลือเกิน เลยได้ลองผิดลองถูกหลายสูตรเลย ผลจะเป็นยังไงบ้างมาดูกันจ้าา รอบแรก เป็นหมูสามชั้นทอดเกลือ

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็

คอหมู และ หมูสามชั้น นำมาหมักแบบสะเต๊ะ และแป้งทอดกรอบ นำไปทอด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ทานกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ คอหมู หมัก ลูกผักชี ยี่หร่า หัวกะทิ แป้งทอดกรอบ หมักหมูสามชั้น นำไปทอด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ทาน

จากกระทู้นี้ เมนูข้าวหมดหม้อ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม ทำง่าย อร่อยด้วย เราลืมไปว่าติดค้างการทำหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วันนี้เลยเอาวิธีแบบที่บ้านเราทำกินประจำมาแชร์ค่ะ หมูสามชั้น เราเอาตรงที่เป็นหนังด้านบนออ

ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น

"คอหมูย่าง" อร่อยๆ ทำง่ายๆ โดยใช้กระทะย่างที่ได้มาจาก Pantip Point เราซื้อคอหมูมาทั้งหมด 4 ชิ้น แบบมันน้อยๆ มาหมักเอง เคล็ดลับความอร่อยของคอหมูย่างคือ เราใช้กระเทียมไทย จากเชียงใหม่ เป็นกระ

หมูสามชั้นสไลด์บางนำมาหมักซีอิ้วคลุกแป้งทอด จะได้เป็นหมูสามชั้นทอดแบบกรอบ หมูสามชั้นสไลด์ นำมาหมักกับซีอิ้วขาว เหล้าจีน พริกไทย ก่อน (จะหมักกระเทียม รากผักชีก็ได้) หมักหมูไว้ครึ่งชั่วโมง นำแป้ง

สืบเนื่องจากกระทู้ https://pantip.com/topic/43458193/comment8 ที่เพื่อนๆคอมเม้นท์กันมา ก็เลยอยากแนะนำ เมนู หมูแดดเดียวทอด ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของไทย เราจะใช้หมูหมักแล้วตากแดดก่อนนำไปทอดจนสุกกรอบนะครั

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แผ่นเกี๊ยว - หมูสับปรุงรส - หมูสับ- กุ้งแห้งฝอย - พริกผัด - ผงปรุงรส - น้ำปลา - น้ำมะนาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี- ใบมะกรูด - ต้นหอมผักชี .... วิธีทำเกี๊ยวน้ำต้มยำ เราจะทำการท