แบ่งปันเมนู "หมูหมักผัดกับกระเทียม" เมนูมื้อเย็น ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

วันนี้ง่ายๆ จะเป็นเมนู "หมูหมักผัดกับกระเทียม"  เมนูทำไม่ยาก  เป็นเมนูมื้อเย็น  บางทีก็ไม่รู้กินอะไร ทำหมูหมักเอาไว้ กินได้หลายวัน  




ส่วนผสมหมูหมัก  ปริมาณของน้ำปลาและน้ำตาล เอาตามชอบ
1. หมูสันนอก 1 กก
2. แป้งมัน  3 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. น้ำปลา
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำตาลปี๊บ  1 ก้อน
7. เบคกิ้ง 1/2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย

บดกระเทียมและเจียวพอแค่เกือบเหลือง ใช้น้ำมันหมู ใส่เกลือลงนิ๊ดนึง




หมูหมัก หมักข้ามคืนเลยยิ่งดี ควรต้องข้ามคืน



ไม่ใส่พริกไทย แต่ถ้าจะใส่ก็ได้  คือส่วนผสมของหมูพอมีรสชาติ แต่ถ้าจะเติมก็ ซอสปรุงรส กับ น้ำตาลแค่นี้พอ




รับรองว่านุ่ม