หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เมื่อไหร่จะใส่น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส หรือเกลือ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
สงสัยมากครับ มันมีสูตรตายตัวไหมว่าอาหารอะไรต้องใส่เค็มแบบไหน
แล้วแต่ละอย่าง ให้ความเค็มต่างกันยังไง เค้ามีหลักการอะไรในการเลือกว่าอาหารอะไรจะใส่อะไร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไข่พะโล้สูตรไม่ใส่เครื่องพะโล้
ทำไข่พะโล้สูตรที่แม่สอน สูตรที่บ้านไม่ใส่เครื่องพะโล้ ใช้กระเทียมบุบ รากผักชีทุบ พริกไทยดำเม็ด ผัดใส่น้ำมันนิดหน่อยให้หอม ต่อด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ขึ้นฟองขึ้นสี แล้วใส่หมูสันคอ หรือสันนอกหั่นชิ้นหน
toon152
ทำไมฝรั่ง มีแต่เกลือครับ เจอน้ำปลา โชยุ ซีอิ๊ว เข้าไปถึงกับงง เค้ามีวิธีปรุง ที่แต่ต่างจากเรา เน้นรสธรรมชาติหรอครับ
ทำไมมีแต่เกลือครับ เครื่องปรุง Steak Pasta Lasanga นะครับ ไม่ใส่อย่างอื่นเลยหรอครับ คิดค้นสูตรตั้งมากมาย แต่ไม่รู้จักน้ำปลานะครับ เจอน้ำปลาร้า บูดู มิโสะก็งง นะครับ
สมาชิกหมายเลข 9007802
ซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส ต่างกันยังไงคะ
ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส มันก็ให้รสชาดเค็มเหมือนกันใช่ไหม ไหนจะน้ำปลากับเกลืออีก ก็เค็มทั้งนั้น ใช้แทนกันได้ไหมคะ ให้ผลต่างกันมากไหม
บัวบานสีชมพู
สงสัยเกี่ยวกับเครื่องปรุงค่ะ ช่วยเข้าร่วมตอบและพูดคุยแชร์ความรู้กันบ้านน่ะค่ะ
คืออย่างนี้ค่ะ ดิฉันอยากทราบว่า ซอสปรุงรส มันมีเยอะมากเลยค่ะ ที่นี้การทำอาหารคาว ของคนไทย ไม่ทราบว่า ชาวก้นครัวใช้อย่างไรบ้างค่ะ อาทิเช่น ซีอิ๊วขาว สูตร 1,2,3 ซอสฝาเขียว และอีกหลายอย่าง ใช้อย่างไรบ้าง
hairpiece
ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ
ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับเนื้อหมู 400 กรัมใบกะเพรา 50 กรัมกระเทียม 2 หัวพริกแดงจินดา 12 เม็ดพริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ดน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ข้าวกะเพราหมูสามชั้นเห็ดสามอย่าง 🍛🌿🥓🍄
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศแจ่มใสลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ กะเพราหมูสามชั้นเห็ดสามอย่าง เห็ดสามอย่างมี ชิเมจิดำ หิมะขาว เข็มทอง ค่ะ น้องสาวบอกอยากกินเห็ด ขอเมนูเห็ดเยอะๆ แล้วก็ไปเจอโปรเห็ดซื้อ 2
แมวสีเทาตุ่น
🌹😘🍽🌶🐷🥥🌺@@...(*_*)แกงนางลอย(*_*)...@@🌹😘🍽🌶🐷🥥🌺
❤🌼🌶🌶🥥🐷🌻👌😍วันนี้ขอนำเสนอแกงนางลอย เมนูอาหารจานอร่อย อาหารไทยโบราณตำรับชาววัง ซึ่งหาซื้อกิน ค่อนข้างยากในปัจจุบัน ส่วนใหญ่แล้วจะลงมือปรุงกันเอง แกงนางลอยเป็นอาหารประเภทแกงเผ็ด โดยการนำพริกหยวกมา ใช้เป็น
สมาชิกหมายเลข 3902534
ซีอิ๊วขาว กับ ซอสปรุงรสฝาเขียว ต่างกันยังไง?
ตามหัวข้อเลยครับ ทั้งๆที่2 อย่างนี้ก็มีส่วนผสมเหมือนกันคือ กากถั่วเหลือง นํ้าตาล เกลือ เห็นเวลาดูคลิปเชฟทําอาหารต่างๆหรือรายการทําอาหาร มักจะใส่ด้วยกันในอาหาร ใส่เเค่อย่างเดียว รสชาติมันจะเเตกต่างกัน
สมาชิกหมายเลข 7920162
แจกสูตร “ต้มฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” น้ำซุปใสหวานธรรมชาติ เคล็ดลับต้มซุปให้อร่อย เมนูสุขภาพเหมาะกับหน้าร้อน 🥬🍲
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้อากาศบ้านเรา ร้อนจัดมา หลายวัน แทบไม่อยากทานอะไรหนักๆ จขกท.เลยนึกถึงเมนูซุปใสๆ ที่ทานแล้วสบายท้องอย่าง “ต้มจืดฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” ค่ะ เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารบ้า
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
อาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เมื่อไหร่จะใส่น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส หรือเกลือ
แล้วแต่ละอย่าง ให้ความเค็มต่างกันยังไง เค้ามีหลักการอะไรในการเลือกว่าอาหารอะไรจะใส่อะไร