ตามกระทู้นี้

http://pantip.com/topic/30403918

-ย่าง อย่างเดียว
-ย่าง ทอด  นำหมูไปย่างก่อน แล้วค่อยไปทอดให้หนังพองกรอบ
-ต้ม ย่าง ทอด นำหมูไปต้มให้หนังนิ่มก่อน นำไปย่างให้หมูสุก แล้ว ค่อยไปทอดให้หนังพองกรอบ
-ต้ม ทอด ต้มหมูให้สุก นิ่มแล้วไปผึ่งให้หนังหมูแห้ง นำไปทอด  

มีใครที่ทำหมูกรอบแบบไม่ต้องเอาหมูไปต้มก่อนบ้าง
อยากรู้ว่ามีความแตกต่างกันมั้ยระหว่างต้มกับไม่ต้ม

ที่อยากทำคือหมูล้างแล้วหมักเครื่องต่างไว้ซักพัก
แล้วย่างเลยอย่างเดียวไม่ทอดได้มั้ย
มันจะดูกรอบและแห้ง