ฟองเต้าหู้ทอด - ฟองเต้าหู้ห่อไส้เผือก ปู หมูสับ ทอด

เผือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปนึ่งให้เปื่อย นำมาผสมกับหมูสับ เนื้อปู ห่อด้วยฟองเต้าหู้ นำไปนึ่งให้สุก แล้วเอาไปทอด



เผือก หั่นเป็นลูกเต๋า


นำไปนึ่งให้สุก เนื้อเผือกเปื่อย


จัดการตำสามเกลอ  รากผักชี กระเทียม พริกไทย


นำไปผสมกับ เนื้อหมูสับ เนื้อปู เผือก ใส่ ไข่ไก่ และ แป้งมัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เหล้าจีน


ไส้ที่ผสม


ฟองเต้าหู้ หั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ขนาดประมาณ 12 x 12 ซ.ม.


ห่อไส้






นำไปนึ่ง 10 นาที


ทิ้งให้เย็น  นำไปทอด




ฟองเต้าหู้กรอบผสมกับไส้เผือกปูหมูสับ ทานพร้อมน้ำจิ้มรสบ๊วย  เลิศ

เหมาะเป็นอาหารทานเล่น กับแกล้ม



สวัสดี