>>นู๋กระต่ายชวนเข้าครัว<<...ผัดพริกแกงทะเล By ไมโครเวฟ

แวะไปชมอาหารอย่างอื่นที่เราทำได้ที่ >>http://www.facebook.com/Food.By.Rita
*****************************************************************
เครื่องปรุง
น้ำมันพืช(น้ำมันหมูก็ได้)
พริกแกง
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
**ใช้พริกแกงยี่ห้อนี้เพราะมันไม่เผ็ด ซื้อตลาดแล้วมันเผ็ดแฟนกินไม่ได้ค่ะ แต่มันจะเค็มนะ เวลาปรุงต้องใส่น้ำปลาน้อยหน่อย
***บางคนก็ใส่ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย แทนน้ำปลานะคะ แล้วแต่ชอบเลย
****ใช้น้ำตาลปีบแทนน้ำตาลทรายก็อร่อยนะคะ


วัตถุดิบ
กระเทียม
ถั่วฝักยาว
พริกชี้ฟ้า
รวมมิตรซีฟู๊ด
**ลืมซื้อใบมะกรูดใส่ล่ะ ถ้าใส่ใบมะกรูดจะทำให้หอมขึ้น
***รวมมิตรซีฟู๊ดถ้าใช้แบบแช่แข็งแบบเรา ต้องนำมาทิ้งให้ละลาย แล้วเทน้ำทิ้ง ถ้านำไปผัดทั้งๆที่ยังเย็น น้ำจะออกมาเพียบ
****จะไม่ใส่ผักเลยก็ได้ค่ะ


อาหารไมโครเวฟทุกอย่างที่เราทำ
เราใช้ไฟแรงสุดนะคะ คือ 800 W
ถ้าใครที่ไฟน้อยกว่าเราก็ลองปรับๆเอานะคะ
รูปบน
1. นำกระเทียมบุบใส่น้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที
2. นำพริกแกงใส่ในน้ำมันกระเทียม แล้วคลุกๆให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที
**ที่ต้องปิดฝาตอนผัดพริกแกงเพราะว่ามันกระเด็นอย่างมาก ถ้าไม่ปิดฝาไมโครเวฟจะเปื้อนสุดๆ


3. ใส่รวมมิตรซีฟู๊ดลงไป คลุกให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที
4. นำออกมาแล้วใส่น้ำตาล+น้ำปลาตามชอบ
**เฉพาะกุ้งแช่แข็งจะมีรสเค็มอยู่แล้ว
***พริกแกงหลายๆยี่ห้อจะมีรสเค็ม ดังนั้นก่อนปรุงให้ลองชิมดูก่อนนะคะ ไม่งั้นเผลอใส่น้ำปลาเยอะ เค็มเกินกินไม่ได้นะ
****ใครจะใช้ซีอิ้วขาว+น้ำมันหอย หรือ ซอสปรุงรส+น้ำมันหอย แทนน้ำปลาก็ได้ค่ะ


5. หลังจากปรุงรสแล้วก็ใส่ถั่วฝักยาว+พริกชี้ฟ้าลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เป็นอันเสร็จ
ดูเหมือนเราจะใส่น้ำมันพืชกับพริกแกงเยอะไปนะ น้ำมันเจิ่งเลย 555


ตักลงจานพร้อมเสริฟ