อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (72)

#สมอารมณ์หมาย ณ ส้มตำ คุณกัญจน์SOMTUM KHUN KAN #MICHELINGUIDE💭💬มากมายMichelin  2019 : MICHELIN PLATE2020 : MICHELIN PLATE2021 : MICHELIN BIB GOURMAND2022 : MICHELIN BIB GOURMAND2023 : MICHELIN BI

วันนี้พาเข้าครัวค่ะ มาทำผัดเปรี้ยวหวานหมูของโปรดเรา เมนูนี้เราทำเพราะซื้อสับปะรดจากรถเข็นแล้วกินไม่หมด เลยเอามาทำ "ผัดเปรี้ยวหวาน" เครื่องปรุง มะเขือเทศ แตงกวา อย่างละ 1 ลูก สับปะรดตามชอ

ไปเดิน Terminal 21 อโศก ช่วงเที่ยงจึงฝากท้องกับอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่ Pier 21 Food Court ชั้น 5 กันค่ะ อาหารอร่อย และราคาอาหารไม่แพงมากเหมือนเดิม ก๋วยเตี๋ยวหมู 29.- มีหมูนุ่ม 2 ชิ้นใหญ่ ตับนุ่ม 1 ช

หัวหน้าที่ทำงานไหว้ศาลประจำปี เลยถือโอกาสเลี้ยงทีมงานไปด้วยเลย มีข้าวมันไก่ เป็ดย่างหมูกรอบ MK ตบท้ายด้วยไอศครีมไผ่ทอง อิ่มจังตังค์อยู่ครบ

ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ หรือ “อ.เจษฎ์” อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ได้ออกมาโพสต์เฟซบุ๊กไขข้อสงสัยที่หลายคนเจอเวลาซื้อ เป็ดพะโล้ คอหมูย่าง เนื้อย่าง แล้วเห็นว่าเนื้อมี

... ร้านอาหารญี่ปุ่นใน DTLA (ดาวน์ทาวน์แอลเอ) และเมืองรอบเขตแอลเอ มีเยอะมาก ๆ ค่ะ เรียกว่ามีมากกว่าร้านอาหารไทย จำนวนมหาศาลแล้ว เอาแค่บนถนนสายหลักที่ขนานไปกับเชิงเขา ในเมืองที่ดิฉันอยู่ นับแค่เฉพาะ 10

ปลายเดือนก่อนผมมีโปรแกรมจะไปเที่ยวแถวๆ ย่านสยาม-มาบุญครอง เลยกะแวะกิน นักล่าหมูกะทะ ร้านปิ้งย่างตดิห้างเจ้าดัง แต่เนื่องด้วยสาขาย่านนั้นไม่ได้ร่วมโปรบุฟเฟ่ต์จึงต้องเบนเข็มมากินร้านแนวๆเดียวกัน อย่าง ห

ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊