หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง น้ำซาวข้าว น้ำเกลือ ต้องทำให้หน่อไม้สุกก่อนหรือเปล่าคะ หรือหั่น จัก ซอย ฮอ แล้วดองได้เลย
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารพื้นบ้าน
ถนอมอาหาร
เดี๊ยนทำไม่เป็นค่ะ หรือถ้าดองน้ำซาวข้าว ก็จะเอาไปแกงอีกทีนึงค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หน่อไม้ ดูยังไงว่าอันไหนต้มได้ทันที อันไหนต้องต้มล้างขื่น หรือกำจัดรสขื่นก่อนคะ
ใส่พวกใบย่านาง มะเขือพวง หรือต้มนาน ๆ เพื่อดับขื่นน่ะค่ะ การดองเปรี้ยวน้ำซาวข้าว กับดองเค็ม ก็ช่วยกำจัดรสขื่นของหน่อไม้ได้ใช่ไหมคะ หน่อไม้ส้มดิบนี่กินเลยได้ไหมค
อวัยวะชิ้นนั้น
ส้มผักเสี้ยน นี่ เขานิยมใช้ผักเสี้ยนผี ใช่ไหมคะ / เห็นใน 7-11 มีกิมจิ ถ้าทำหน่อไม้โอ่ หรือส้มผักเสี้ยน จ่อมไข่แมงมัน?
มาตรฐาน GxP ใส่แพ็คเกจจิง สวย ๆ มีพวกพริกเกลือป่น ให้พร้อม เหมือนที่เห็นผลไม้ดองเค้าทำ คิดว่าจะเวิร์คไหมคะ จะมีคนหยิบไหม อันนี้เดี๊ยนไม่คิดจะทำขายค่ะ ถามดูเฉย ๆ
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอวิธี "ดับขื่น" หน่อไม้ อย่างง่าย หน่อยค่ะ / ไม่เข้าใจหลักการปอกหน่อไม้แบบเอามีดกรีดเปลือกแล้วถ่างออก
1. เป็นคำถามที่เดี๊ยนแวะเวียนมาถามทุกปีเลยกระมัง 55 ทำอย่างไรให้ความขื่นหาย เหลือแต่ความหวาน น่ะค่ะ ต้มนาน ๆ หรือต้มล้าง เผา หรือใส่ข้าวเบือ ข้าวเบ๊อะ หรือใส่มะ
อวัยวะชิ้นนั้น
ทุกวันนี้ยังมีใครปลูก และกิน บะเขียแจ้ (มะเขือขื่น?) บะเขียผ่อย (มะเขือเปาะ? มะเขือกรอบ?) อยู่บ้างคะ หรือถูกแทนที่?
นำมาทำพวกส้าบะเขีย หรือซอยใส่ตำส้ม กระมัง เวลาจะกิน เหมือนจะต้องนำมาซอย แล้วแช่น้ำ แล้วบีบออก เพื่อล้างขื่น ออกก่อน หรือเปล่านะ ผลสุก จะมีสีเหลืองสด ออกส้มนิด ๆ
อวัยวะชิ้นนั้น
... แกงเปอะแขนงสับปะรด ฉบับตามใจฉัน เมื่อร่างกายต้องการปลาร้า ก็ทำเลยค่ะ 💚🧡💛
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แขนงสับปะรด - น้ำใบย่านาง - ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ แล้วนำมาตำ) - พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข่า กระเทียม (ตำรวมกันเป็นน้ำพริกแกง พอหยา
Ananya Amy_1994
มื้อเช้า 20/05/69
เดินไปตลาดปิ่นทองทุกเช้า เดินเข้าหาร้านประจำเลยครับ ตับกระเทียมก็น่ากิน ผัดถั่วหมูสามชั้นก็น่ากิน แต่ๆๆ เค้ามีแกงแดงปลาช่อน ชิ้นละ 80 บาท เอามา 2 ชิ้น ส่วนข้าว
ToR_GerRarD
แกงส้มยอดมะพร้าว กับหมูแดง
จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/44061170 พออุ่นแกงส้มกิน จะมีน้ำแกงส้มเหลือ กัมบอลจะเก็บมารวมกัน เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง เดินตลาดนัดเจอ ยอดมะพร้าวอ่อนแบบที่ไ
กัมบอล
แกงเขียวหวานไก่ใส่ลูกชิ้น...เมื่อกินที่ร้านให้ลูกชิ้นน้อยเลยทำเองซะเลย
สวัสดีค่ะ... วันนี้เอาเมนูแกงเขียวหวานไก่มาฝาก เราชอบกินแกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก ใส่ลูกชิ้นแต่ในตรังส่วนใหญ่จะทำใส่มะเขือแต่ไม่ใส่ลูกชิ้น มีเจ้านึงใส่แต่ให้ลูกชิ้น
sawkitty
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
ข้าวไก่ทอดไข่ดาว 🍛🍗🍳
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ข้าวไก่ทอดไข่ดาว ทานคู่น้ำจิ้มไก่ อยากทานมาตั้งแต่เมื่อวานวันนี้จัดเลย วัตถุดิบ 1. เนื้อน่องไก่เลาะกระ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารพื้นบ้าน
ถนอมอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง น้ำซาวข้าว น้ำเกลือ ต้องทำให้หน่อไม้สุกก่อนหรือเปล่าคะ หรือหั่น จัก ซอย ฮอ แล้วดองได้เลย