หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หน่อไม้ ดูยังไงว่าอันไหนต้มได้ทันที อันไหนต้องต้มล้างขื่น หรือกำจัดรสขื่นก่อนคะ
กระทู้สนทนา
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารพื้นบ้าน
ใส่พวกใบย่านาง มะเขือพวง หรือต้มนาน ๆ เพื่อดับขื่นน่ะค่ะ
การดองเปรี้ยวน้ำซาวข้าว กับดองเค็ม ก็ช่วยกำจัดรสขื่นของหน่อไม้ได้ใช่ไหมคะ หน่อไม้ส้มดิบนี่กินเลยได้ไหมคะ มีพิษหรือเปล่า การทำหน่อไม้โอ่ เขาต้มก่อนดองไหมคะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สมัยนี้ใช้วิธีกำจัดขื่นหน่อไม้ กันอย่างไรบ้างคะ
บางคนบอกต้มล้าง บางคนบอกต้มนาน ๆ บางคนใช้ข้าวเบือ (รึเปล่า) บางคนใช้ใบย่านางหรือผักจอยนาง บางคนใช้มะเขือพวง บางคนเผาไฟ วิธีไหนเวิร์ค ๆ ใช้ได้กับทุกหน่อไม้บ้างคะ
อวัยวะชิ้นนั้น
หน่อไม้ยักษ์ หน่อไม้หก ไผ่เก้าดาว ของทางเมืองน่านนี่ เป็นหน่อไม้ที่กินยังไงคะ
เดี๊ยนเคยตั้งกระทู้ถามเกี่ยวกับวิธีดูหน่อไม้ไป แต่ไม่ได้รับคำตอบ ตอนนี้มาสงสัยว่า หน่อไม้ยักษ์ท่าวังผา ของเมืองน่าน นี่ เขาเอาไปทำอะไรกินคะ ต้มกินสด หรือดอง แล้
อวัยวะชิ้นนั้น
ขี้ปลาขม เวอร์ชันปลาน้ำจืด คือเครื่องในของปลาอะไรได้บ้างคะ / ปลาร้าปลากระดี่แห้ง เขาขอดเกล็ดไหมคะ
1. ปลาหมอ ปลานิล ดูจะเป็นปลานำเข้า ดั้งเดิมเขากินเครื่องในของปลาอะไรกันบ้างอะคะ แล้วดองเค็มหรือดองเปรี้ยวคะ เหมือนเห็นแบบดองข้าว ดูคล้ายพวกแหนม พวกปลาส้ม หั่นหั
อวัยวะชิ้นนั้น
มีวิธีกำจัดขื่นหน่อไม้กันอย่างไรบ้างคะ
เช่น ต้มน้ำทิ้ง ต้มกันประมาณกี่น้ำคะ บ้างว่าโขลกใบย่านางหรือทำข้าวเบือ บ้างว่าใส่มะเขือพวง แล้วใช้มะเขืออื่น ๆ แทนได้ไหม
อวัยวะชิ้นนั้น
ดอกผักตบชวา กินได้ใช่ไหมคะ แล้วกินสดหรือกินสุกคะ เอามาทำอะไร แล้วมันมีการสะสมสารเคมี สารพิษ จากแหล่งน้ำไหมคะ
กินสดเหมือนสายบัวได้ไหม เอามาทำแนว ๆ แกงส้มได้ไหม แล้วเฉพาะดอก หรือไหลอ่อนก็ได้ จะว่าไป เดี๊ยนแยกไม่ออกหรอก ว่าอันไหนผักตบไทย ผักตบชวา ผักตบชวาก็เรียก "บัว
อวัยวะชิ้นนั้น
แจกสูตร “ต้มฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” น้ำซุปใสหวานธรรมชาติ เคล็ดลับต้มซุปให้อร่อย เมนูสุขภาพเหมาะกับหน้าร้อน 🥬🍲
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้อากาศบ้านเรา ร้อนจัดมา หลายวัน แทบไม่อยากทานอะไรหนักๆ จขกท.เลยนึกถึงเมนูซุปใสๆ ที่ทานแล้วสบายท้องอย่าง “ต้มจืดฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” ค่ะ
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด====>>> ข้าวต้มข้าวโอ๊ตหอยเชลล์ ซดร้อนๆตอนเช้าในวันที่อากาศเริ่มเย็นลง 🍚🍲🥣🥚🐚🐚🧄🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ตื่นเช้ามา อากาศเริ่ม
กุหลาบขาวเดียวดาย
ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน
มื้อเย็นวันนี้มาซด ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน แซ่บๆกันค่ะ
tea_time
แจกสูตร “ผัดกะเพรากุ้ง” เคล็ดลับสีสวย กุ้งเด้งเนื้อหวาน ทานคู่ไข่เจียวหอยนางรม เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก ✨🍤🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัด
เที่ยวสบายสบาย
แจกสูตร “ข้าวผัดกะเพราพริกแห้งหอยเชลล์” รสจัดจ้าน แซ่บสะใจ เคล็ดลับหอยเชลล์หวานเด้ง ไม่คายน้ำ 🌶️🔥
🦪🌶️ เปลี่ยนหอยเชลล์แช่แข็งในตู้เย็น ให้กลายเป็นเมนูข้าวผัดกะเพราพริกแห้งสุดพรีเมียม! ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นกระทะ ทำง่าย แต่อร่อยลืมอิ่ม ใครมีของตุนไว้มาลองทำตามกั
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หน่อไม้ ดูยังไงว่าอันไหนต้มได้ทันที อันไหนต้องต้มล้างขื่น หรือกำจัดรสขื่นก่อนคะ
การดองเปรี้ยวน้ำซาวข้าว กับดองเค็ม ก็ช่วยกำจัดรสขื่นของหน่อไม้ได้ใช่ไหมคะ หน่อไม้ส้มดิบนี่กินเลยได้ไหมคะ มีพิษหรือเปล่า การทำหน่อไม้โอ่ เขาต้มก่อนดองไหมคะ