🍃🌿☁ หน่อ ไม้ หน้า ฝน 💧☔🍃

ฟ้ามืดครึ้ม ฝนชื่นฉ่ำ น้ำเริ่มมาก
ไผ่เริ่มแทง หน่อจาก รอบโคนต้น
ทั้งอวบหวาน สุดสุด เพิ่งผุดพ้น
รอให้มา ขุดค้น ขึ้นจากดิน

เอาหมกไฟ กองน้อย ค่อยลอกกาบ
กำจัดคราบ โคลนพอก ออกจนสิ้น
สับหน่ออ่อน เริ่มซอย ย่อยเป็นชิ้น
ต้มน้ำเดือด จรุงกลิ่น ไล่ขื่นคาย

ทั้งกรอบนุ่ม หอมหวาน รสละมุน
เวลาปรุง แบบเคยคุ้น ทำง่ายง่าย
พริกกระเทียม เจียวส่งกลิ่น ฟุ้งกระจาย
ใส่หมู กุ้ง สบายสบาย ผัดรวนไป

เทหน่อไม้ สดใหม่ ใส่กะทะ
เติมเค็มหน่อย หวานนิดนะ เดี๋ยวจะไหม้
ไฟรุมรุม จนรสซึม เข้าหน่อไม้
ใบกะเพรา โรยใส่ กลิ่นหอมฟุ้ง

โปะหน้าข้าว ร้อนร้อน ตอนหิวหิว
เสียงเพลงผิว จากป่าไผ่ ใกล้ขอบทุ่ง
กินข้าวแกล้ม เพลงไผ่ ไร้ปรนปรุง
พอเต็มพุง ตาเริ่มหย่อน นอนตัวกาง
........................................................
ไม่กินเผ็ด ผัดไข่ ใส่วุ้นเส้น
หมกเครื่องแกง ปรุงเป็น กับหลายอย่าง
แกงใส่น้ำ ปลาร้า ใบย่านาง
เติมเห็ดฟาง ผักอีตู่ หรูจริงจริง

เกิดจากดิน จากน้ำฝน คนเสาะหา
เกิดจากป่า ไพรพง ดงไกลยิ่ง
เข้าสู่เมือง เป็นของแพง แก่งแย่งชิง
เป็นหนึ่งสิ่ง โปรดปราน มานานเอย

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

ตอนนี้ หน่อไม้ออกใหม่ อร่อยมาก
แต่แพงจริง หัวละเกือบร้อยบาท

คิดถึงตอนไปขุดเอา ฟรีๆ หลังฝนซา เยอะแยะจนกินไม่ค่อยทัน
ขุดแล้ว ทำอาหารเลย รสหวานจับใจ