เมนูสบายๆ กุ้ง-ปลาหมึก ผัดพริกหยวก-น้ำพริกเผาลำไย กินกับหมูยอทอด เรียบง่ายๆ แต่อร่อยมากเลยครับ🦐🦑&🐷✌️🤤😋😃😄😁👍

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร กุ้ง อาหารพื้นบ้าน อาหารซีฟู้ด อาหารคาว

วันนี้ ผมทำเมนูง่ายๆ ควันหลงจากปลาหมึก ที่พี่สาวผมเอามาฝาก กับกุ้งที่ผมไปซื้อจากตลาด หาตัวใหญ่นิดๆ มีพริกหยวก 2-3 เม็ด กับน้ำพริกเผา
ผมใช้น้ำพริกเผา เป็น น้ำพริกเผาลำไย เป็น OTOP รสชาติดี ไม่หวานเกินไป มีแบบเผ็ดมากและเผ็ดน้อย อร่อยทั้งคู่ครับ

น้ำพริกเผาลำไย หอมอร่อย ไม่หลานเลี่ยนครับ

ทำง่ายๆ เลยครับ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม สับละเอียดกับ หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ใส่ลงไปผัดให้พอหอม ตามด้วย กุ้ง -ปลาหมึก
2. ใส่น้ำมันหอย ,พริกไทยดำ-ขาว และก็น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
3. เติมผงปรุงรส จามชอบ , ใส่น้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย ให้พอคลุกคลิก
ปิดไฟ ตักลงจาน เสริ์ฟเลยครับ