รีวิวต้มหมูใส่ใบชะมวง ทำง่ายมากค่ะ

ต้มหมูใบชะมวง เพิ่งเคยลองทำเองครั้งแรกค่ะ

สืบเนื่องมาจาก เพื่อนคนใต้ เคยทำให้กิน เลยลองทำเอง จากสูตรในเน็ต

วัตถุดิบที่หามาได้
- ซี่โครงหมู
- กระดูกอ่อนใบพาย
- ใบชะมวง
- ส้มแขก
- หัวหอม
- กระเทียม
- รสดี
- ซอสปรุงรสฝาเขียว



เราเอาซี่โครงหมูมาตุ๋นก่อน


จากนั้นใส่กระดูกอ่อนใบพาย ตักฟองออกให้หมด


เมื่อเนื้อสัตว์สุกหมดแล้ว ให้ตักออกแล้วพักไว้


เติมน้ำดื่มใส่หม้อ ใส่หัวหอม กระเทียม ปิดหม้อรอเดือด


เมื่อน้ำเดือด ใส่เนื้อสัตว์ (ที่เราพักไว้) จากนั้นปรุงรส


ใส่ใบชะมวง ปิดฝาแป๊บนึงค่ะ


เมื่อเปิดฝา จะเห็นแบบนี้ ดันใบชะมวงไปไว้ก้นหม้อ


ใส่ส้มแขก ดันไว้ก้นหม้อ ปิดฝา




เสร็จแล้วค่ะทุกคน


*เจ้าของกระทู้ ไม่กินหวาน เลยไม่ได้ใส่น้ำตาลนะคะ
*เจ้าของกระทู้ ทำเป็นคลิปไว้ แล้วแคปเป็นรูปมา ทำให้รูปไม่ค่อยชัดค่ะ

ขอบคุณที่อ่านจนจบนะคะ
🙏🏻