สมัยนี้แกงฮังเล บ้านใครยังใส่ส้ม ด้วย บะต้อง บะตื๋น (กระท้อน) บ้างคะ

ซองผงฮังเล ยี่ห้อที่บ้านเดี๊ยนนำมาทำ สมัยเด็ก ๆ เหมือนจะบอกว่า แต่งเปรี้ยวด้วยมะเขือเทศ ก็ได้ แต่ไม่เคยทำเหมือนกัน

ยุคใช้กระท้อน จำรายละเอียดไม่ได้แล้ว แต่ยุคถัด ๆ มา ใช้มะขามเปรี้ยว หรือมะขามเปียก ค่ะ