"เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากไขมันสัตว์สู่ไขมันเทียม"

"เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากไขมันสัตว์สู่ไขมันเทียม"

> กว่าร้อยปีก่อน… โลกเคยมีระบบพลังงานที่เรียบง่าย
ครัวเรือนทั่วโลกปรุงอาหารด้วยไขมันสัตว์ – เนย, น้ำมันหมู, น้ำมันวัว
มันคือพลังงานที่มาจากวงจรชีวิตจริง – จากทุ่งหญ้า สู่จานอาหาร
ร่างกายมนุษย์ก็รู้จักมันมาตลอดหลายพันปี

…จนกระทั่ง “ยุคจักรกล” อุบัติขึ้น

เครื่องจักรกลแห่งการปฏิวัติอุตสาหกรรม ต้องการน้ำมันจำนวนมหาศาลเพื่อหล่อลื่นชิ้นส่วน
โรงงานจึงผลิต “น้ำมันพืชสังเคราะห์” ขึ้นมา – ของเหลวใส ราคาถูก แต่เต็มไปด้วยความไม่สมดุล

ในตอนแรก มันไม่เคยถูกคิดว่าจะเข้าสู่ครัวเรือนด้วยซ้ำ
เพราะมันถูกสร้างขึ้นเพื่อเครื่องจักร ไม่ใช่มนุษย์

…แต่ปัญหาใหญ่เกิดขึ้น: ผลิตมากเกินไป จนคลังล้น

เหล่านักการค้าและนักวิทยาศาสตร์จึงเริ่ม “ภารกิจลับ”
พวกเขาเขียนบทความ, สร้างงานวิจัย, และเผยแพร่โฆษณา
ว่าน้ำมันพืชคือ “ฮีโร่ใหม่” ของสุขภาพ
ขณะเดียวกันก็ป้ายสีไขมันสัตว์ว่าเป็น “ผู้ร้าย” ผู้ก่อโรคหัวใจและโรคอ้วน

ผลลัพธ์คือ… มนุษย์รุ่นหลังถูกโปรแกรมใหม่ทั้งรุ่น
ครัวเรือนเลิกใช้เนยแท้ หันไปใช้น้ำมันพืชในทุกมื้อ
โรงงานอาหารแปรรูปยิ้มกว้าง เพราะนี่คือเชื้อเพลิงราคาถูกที่ป้อนสู่ผู้คนนับพันล้าน และทำให้ป่วยโดยช้า ๆ

แต่สิ่งที่ไม่มีใครบอกคือ…
ร่างกายมนุษย์ไม่ถูกสร้างมาเพื่อไขมันเทียมเหล่านี้
โรคเรื้อรังที่ไม่เคยมีมาก่อนเริ่มแพร่กระจาย: เบาหวาน, โรคอ้วน, โรคหัวใจ

ราวกับว่า “มนุษย์ได้สลับเชื้อเพลิงจากไฟแห่งชีวิต → เป็นน้ำมันหล่อลื่นเครื่องจักร”

บทเรียนจากประวัติศาสตร์นี้ อาจเป็นคำถามที่เราควรถามตัวเองในวันนี้:
เรากำลังใช้พลังงานแบบไหนเลี้ยงร่างกาย? เชื้อเพลิงของชีวิต หรือเชื้อเพลิงของเครื่องจักร?
#soundmoneyzap #siamstr #bitcoin
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่