มื้อเย็นครึ้มฟ้าครึ้มฝน ทำอาหารกินเอง สบายใจ ไม่เปียกปอนดีครับ
วันก่อนกินอาหารเม็กซิกัน ติดใจอร่อยดี อยากเบิ้ลแต่ราคามันแพงไปนิด เลยรบเร้าแฟน ทำกินกันเอง
ไปซุปเปอร์มาเก็ต ได้แป้งตอติญ่าแต่เป็นแบบ ซุปเปอร์ซอฟต์ 6 เกรน ไม่ใช่แบบเม็กซิกันนะครับ เพราะ ไม่ใช้แป้งข้าวโพด
ตอติญ่าแบบเม็กซิกัน
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้แป้งตอร์ติย่า (Tortilla)
หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของ แป้งตอร์ติย่า (Tortilla) มาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังมีคนที่ไม่รู้ว่า จริง ๆ แล้วแป้งตอติย่านั้น เริ่มแรกทำมาจาก “ข้าวโพด” โดยข้าวโพดถือเป็นวัตถุดิบสำคัญประจำประเทศเม็กซิโกเลยก็ว่าได้
ข้าวโพดมีถิ่นกำเนิดที่ประเทศเม็กซิโกและอเมริกากลาง โดยชนพื้นเมืองในทวีปอเมริกาจะเรียกข้าวโพดว่า “Maize” และเมื่อข้าวโพดได้ถูกนำกลับไปที่ทวีปยุโรปโดยคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ชาวยุโรปจึงได้ให้ชื่อเรียกของข้าวโพดว่า “Corn” คนทั่วไปอาจจะคิดว่าพริกเป็นจุดเด่นของอาหารเม็กซิกัน แต่แท้จริงแล้วปัจจัยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการทำอาหารเม็กซิกันคือการนำ “ข้าวโพด” มาเป็นส่วนประกอบในเมนูเม็กซิกันโดยนำมาประยุกต์ใช้ในรูปแบบต่าง ๆ
เป็นแป้งสาลีผสมธัญพืช 6 ชนิด
รายละเอียด
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
Grain Wrap โดยทั่วไปประกอบด้วยแป้งสาลีไม่ฟอกขาว แป้งโฮลวีต ส่วนผสมของธัญพืช (เช่น ข้าวสาลีโฮลวีต ข้าวไรย์ ข้าว ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต) ไขมันพืช (เช่น น้ำมันปาล์ม) เกลือ และน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีสารทำให้ขึ้นฟู อิมัลซิไฟเออร์ สารควบคุมความเป็นกรด และสารกันบูด เช่น โซเดียมไบคาร์บอเนต โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต โซเดียมโพรพิโอเนต และกรดซอร์บิก เพื่อรักษาความสด
เริ่มทำไส้ดรายคาเร่ หรือ แกงกะหรี่แห้งใช้
หมูสับ หัวหอมใหญ่ซอย กระเทียม ขิงบด ผัดน้ำมันมะกอก
ใส่ผักพริกหวานสับ แครอทสับ ผัดจนนุ่ม ปรุงรสด้วย โชยุ พริกไทย เกลือ วูสเตอร์ซอส สาเก สุดท้ายใส่รู คาเร่สำเร็จรูป ถ้าไม่มีใส่ผงกะหรี่ก็ได้ครับ
ระหว่างทำไม่ได้ถ่ายไว้ครับ แก๊สหมด ออกไปซื้อมาพอดี
เอาแผ่นแรปมาย่างในกระทะ
เตรียมผักสดเครื่องเคียงใส่ไส้
ใส่เชดด้าชีสเพิ่มรสชาติ
เสร็จพร้อมห่อแรปกินกัน ราดมายองเนสกับมัสตาร์ดนิดนึง
ไส้เยอะไปม้วนแทบไม่ได้ครับ ข้อดีของการทำอาหารเอง
ดื่มกาแฟ โคลด์บรู ตัดเลี่ยน กับผลไม้
ขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกท่าน ขอบคุณครับ
สินค้าที่สั่ง 9.9 ออนไลน์มาพอดีครับ
ฝนตกหญ้ายาว ปกติใช้กรรไกรตัด เริ่มไม่ไหวแล้วครับ แฟนเลยอัพเกรดเป็นแบบไร้สาย 42V แบตคู่
ใช้ภาพแทนก่อนยังไม่ได้แกะกล่อง
❣️เมนูมื้อเย็น แรปมัลติเกรน สอดไส้ดรายคาเร่แบบญี่ปุ่น 🥪
วันก่อนกินอาหารเม็กซิกัน ติดใจอร่อยดี อยากเบิ้ลแต่ราคามันแพงไปนิด เลยรบเร้าแฟน ทำกินกันเอง
ไปซุปเปอร์มาเก็ต ได้แป้งตอติญ่าแต่เป็นแบบ ซุปเปอร์ซอฟต์ 6 เกรน ไม่ใช่แบบเม็กซิกันนะครับ เพราะ ไม่ใช้แป้งข้าวโพด
ตอติญ่าแบบเม็กซิกัน
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เป็นแป้งสาลีผสมธัญพืช 6 ชนิด
รายละเอียด
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เริ่มทำไส้ดรายคาเร่ หรือ แกงกะหรี่แห้งใช้
หมูสับ หัวหอมใหญ่ซอย กระเทียม ขิงบด ผัดน้ำมันมะกอก
ใส่ผักพริกหวานสับ แครอทสับ ผัดจนนุ่ม ปรุงรสด้วย โชยุ พริกไทย เกลือ วูสเตอร์ซอส สาเก สุดท้ายใส่รู คาเร่สำเร็จรูป ถ้าไม่มีใส่ผงกะหรี่ก็ได้ครับ
ระหว่างทำไม่ได้ถ่ายไว้ครับ แก๊สหมด ออกไปซื้อมาพอดี
เอาแผ่นแรปมาย่างในกระทะ
เตรียมผักสดเครื่องเคียงใส่ไส้
ใส่เชดด้าชีสเพิ่มรสชาติ
เสร็จพร้อมห่อแรปกินกัน ราดมายองเนสกับมัสตาร์ดนิดนึง
ไส้เยอะไปม้วนแทบไม่ได้ครับ ข้อดีของการทำอาหารเอง
ดื่มกาแฟ โคลด์บรู ตัดเลี่ยน กับผลไม้
ขอให้สุขภาพแข็งแรงทุกท่าน ขอบคุณครับ
สินค้าที่สั่ง 9.9 ออนไลน์มาพอดีครับ
ฝนตกหญ้ายาว ปกติใช้กรรไกรตัด เริ่มไม่ไหวแล้วครับ แฟนเลยอัพเกรดเป็นแบบไร้สาย 42V แบตคู่
ใช้ภาพแทนก่อนยังไม่ได้แกะกล่อง