🐟 🐠 เมนูหนังปลาส้มย่างข้าวคั่ว หอมๆ สูตรขี้เมาครับ 🍻🍻

ไปเดินซุปเปอร์มาร์เก็ต ญี่ปุ่น มีหนังปลาแซลมอน ถูกๆ วางขายพอดี 300-400 กรัม 50กว่าบาท ผมรีบคว้ามา เพราะเดี๋ยวนี้หายากแล้วครับ




จะมีเนื้อปลาติดอยู่เยอะเลย

ล้างทำความสะอาด โรยเกลือ ผงกระเทียม แล้วย่างบนกระทะไม่ต้องเติมน้ำมันครับ




ไฟอ่อนๆ ค่อยๆพลิกไปมา ระหว่างนี้เตรียมสลัดผัก น้ำราด มีวิสกี้ ซอสบาบีคิวรมควัน ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำ






พอหนังปลาสุกข้างในชุ่มฉ่ำแล้ว ตักออกใส่จาน แยกน้ำมันปลาใส่ถ้วยเก็บไว้





เอาซอสราดมาเคี่ยวในกระทะ โรยข้าวคั่วเพิ่มบนหนังปลา ราดซอสลงไปอีกที





มะนาว🍋‍🟩🍋เครื่องดื่มเครื่องเคียงพร้อม ลุยเลย วันนี้ดื่มเบียร์ 0% cal







อร่อยแบบนี้ต้องลองครับ