ดราม่าบ่นมาเยอะแล้วขอทำประโยชน์ให้กับเพื่อนๆนะคะ
เมนูข้างผัดเป็นเมนูง่ายๆและอร่อย แต่ก็เป็นเมนูที่เรากินไม่ค่อยบ่อย
และไม่ค่อยอยากกินสักเท่าไหร่ เพราะมันดูน่าเบื่อ มันดูจืดชืด และธรรมดา
แต่ที่สาเหตุเราทำข้าวผัดเพราะเรากินข้าวไม่หมด แล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี
ทั้งตู้ก็มีแต่ข้าวและไข่ งั้นทำข้าวผัดไข่แล้วกัน แต่เมนูข้าวผัดแหนมก็ไม่ได้กินนานแล้ว
เลยขอมาแชร์เมนู ข้าวผัดแหนม ฉบับ ขี้เกียจจจจจ สุดๆๆๆ
ฉบับโยนๆลงกระทะ แต่อร่อยเวอร์
[สูตรอยู่ด้านล่างใต้รูปภาพ]
เราสั่ง 7-11 ก็กดสั่งแหนมสไลด์ เพราะไม่ต้องหั่น จะได้ไม่ล้างของเยอะ แต่จะให้สั่งแต่แหนม มันก็ไม่ครบร้อยเนอะ
เลยกดกิมจิมาด้วยค่ะ มากินกับข้าวผัด ตัดเลี่ยนแทนมะนาว
สูตรวัตถุดิบ
ข้าวเหลือในตู้เย็น 1.5~ 2 ทัพพี
ไข่ไก่ 1-2 ฟองแล้วแต่ชอบ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาวของทาคุมิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือนิดหน่อย ประมาณปลายช้อนชา (เราไม่มีชูรส เลยใช้เกลือเสริมมิติรสชาติ)
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
แหนม
อัตราส่วนเราก็กะๆเอาค่ะ แต่ก็ใช้ประมาณนี้
ขึ้นกับปริมาณข้าว
🌸วิธีทำแบบง่ายๆฉบับเรา
ข้าวเราอยู่ในถุงค่ะ เราจะปรุงข้าวในถุงเลย แล้วนำไปผัดในกระทะ
หรือเพื่อนๆจะเทข้าวแล้วผัดแล้วปรุงทีหลังก็ได้
แต่อย่าลืมยีข้าวให้แตกตัวก่อนลงผัด จะได้ผัดง่ายๆค่ะ
ตั้งกระทะ >ใช้ไฟกลาง>กระทะร้อน> เทน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
#อย่าใส่เยอะเพราะมันจะเลี่ยน
เอาแหนมลงไปย่างกับกระทะให้หอม > เกลี่ยแหนมออกด้านข้าง > ตอกไข่ใส่กระทะ > รอไข่เซ็ตตัว
พอไข่เริ่มเซ็ตตัว ให้ใช้ตะหลิวขยี้ >เอาข้าวที่เตรียมลงไปผัด > ปรุงรสตามใจชอบ > ผัดจนคลุกจนทั่ว
เสร็จแล้ววว พร้อมกิน
ใครชอบน้ำปลา หยอดตอนผัดไข่ได้นะคะ จะหอมกลิ่นน้ำปลา
เราไม่ใส่กระเทียมเพราะไม่มีค่ะ มีแตงกวาเหลือจากทำลาบ เลยได้กินตัดเลี่ยน
เบื่อดราม่า ขอแจกสูตรอาหารที่ทำไว้ ~! : เมนู ข้าวผัดแหนม
เมนูข้างผัดเป็นเมนูง่ายๆและอร่อย แต่ก็เป็นเมนูที่เรากินไม่ค่อยบ่อย
และไม่ค่อยอยากกินสักเท่าไหร่ เพราะมันดูน่าเบื่อ มันดูจืดชืด และธรรมดา
แต่ที่สาเหตุเราทำข้าวผัดเพราะเรากินข้าวไม่หมด แล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี
ทั้งตู้ก็มีแต่ข้าวและไข่ งั้นทำข้าวผัดไข่แล้วกัน แต่เมนูข้าวผัดแหนมก็ไม่ได้กินนานแล้ว
เลยขอมาแชร์เมนู ข้าวผัดแหนม ฉบับ ขี้เกียจจจจจ สุดๆๆๆ
ฉบับโยนๆลงกระทะ แต่อร่อยเวอร์
[สูตรอยู่ด้านล่างใต้รูปภาพ]
เราสั่ง 7-11 ก็กดสั่งแหนมสไลด์ เพราะไม่ต้องหั่น จะได้ไม่ล้างของเยอะ แต่จะให้สั่งแต่แหนม มันก็ไม่ครบร้อยเนอะ
เลยกดกิมจิมาด้วยค่ะ มากินกับข้าวผัด ตัดเลี่ยนแทนมะนาว
สูตรวัตถุดิบ
ข้าวเหลือในตู้เย็น 1.5~ 2 ทัพพี
ไข่ไก่ 1-2 ฟองแล้วแต่ชอบ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาวของทาคุมิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือนิดหน่อย ประมาณปลายช้อนชา (เราไม่มีชูรส เลยใช้เกลือเสริมมิติรสชาติ)
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
แหนม
อัตราส่วนเราก็กะๆเอาค่ะ แต่ก็ใช้ประมาณนี้
ขึ้นกับปริมาณข้าว
🌸วิธีทำแบบง่ายๆฉบับเรา
ข้าวเราอยู่ในถุงค่ะ เราจะปรุงข้าวในถุงเลย แล้วนำไปผัดในกระทะ
หรือเพื่อนๆจะเทข้าวแล้วผัดแล้วปรุงทีหลังก็ได้
แต่อย่าลืมยีข้าวให้แตกตัวก่อนลงผัด จะได้ผัดง่ายๆค่ะ
ตั้งกระทะ >ใช้ไฟกลาง>กระทะร้อน> เทน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
#อย่าใส่เยอะเพราะมันจะเลี่ยน
เอาแหนมลงไปย่างกับกระทะให้หอม > เกลี่ยแหนมออกด้านข้าง > ตอกไข่ใส่กระทะ > รอไข่เซ็ตตัว
พอไข่เริ่มเซ็ตตัว ให้ใช้ตะหลิวขยี้ >เอาข้าวที่เตรียมลงไปผัด > ปรุงรสตามใจชอบ > ผัดจนคลุกจนทั่ว
เสร็จแล้ววว พร้อมกิน
ใครชอบน้ำปลา หยอดตอนผัดไข่ได้นะคะ จะหอมกลิ่นน้ำปลา
เราไม่ใส่กระเทียมเพราะไม่มีค่ะ มีแตงกวาเหลือจากทำลาบ เลยได้กินตัดเลี่ยน