ใครสายโค้กมาทางนี้!
เรื่องนี้แอบน่าสนใจมาก เมื่ออดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ อย่าง “โดนัลด์ ทรัมพ์” ออกมาโพสต์ในโซเชียลส่วนตัว เรียกร้องให้ Coca-Cola สหรัฐฯ เปลี่ยนสูตรใหม่ (หรือเรียกให้ถูกคือ "ย้อนกลับไปใช้สูตรเดิม") โดยอยากให้เลิกใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดความหวานสูง (HFCS) แล้วกลับมาใช้ น้ำตาลอ้อย เหมือนที่ยังใช้กันในโค้กเม็กซิโกหรือโค้กประเทศอื่น ๆ

สรุปเนื้อหา (ฉบับยาวไปไม่อ่าน)
-  ทรัมพ์โพสต์เรียกร้องให้ Coca-Cola สหรัฐฯ เปลี่ยนสูตร จากน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (HFCS) กลับไปใช้น้ำตาลอ้อย
-  โค้กอเมริกาใช้ HFCS ตั้งแต่ยุค 1980 เพราะราคาถูก ผลิตง่าย ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มอเมริกันแทบทุกชนิด
-  แม้ FDA รับรองว่าปลอดภัย แต่ก็มีข้อกังขาเรื่องสุขภาพ เช่น โรคอ้วน ไขมันพอกตับ ฯลฯ
-  ปัจจุบันงานวิจัยยังไม่มีข้อสรุปชัดเจนว่า HFCS อันตรายกว่าน้ำตาลอ้อย แต่ถ้าบริโภคมากเกินไป น้ำตาลทุกชนิดก็อันตรายหมด
-  คนอเมริกันจำนวนมากเชื่อว่า โค้กเม็กซิโกที่ใช้น้ำตาลอ้อย อร่อยกว่า มีรีวิวชิมกันในยูทูบเพียบ
-  ทาง Coca-Cola อเมริกาออกมายืนยันว่า HFCS ปลอดภัย ไม่เปลี่ยนสูตร

-  ฝั่งไทย ไม่เกี่ยว เพราะโค้กบ้านเราใช้น้ำตาลอ้อยอยู่แล้ว และยังมีสูตรอื่นให้เลือก เช่น ซีโร่ ไลท์ หญ้าหวาน ฯลฯ




ยาวๆ ทางนี้
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้แล้ว HFCS คืออะไร?
HFCS หรือ High Fructose Corn Syrup คือน้ำเชื่อมที่ผลิตจากข้าวโพด โดยมีสัดส่วนฟรุกโตสมากกว่าน้ำตาลทั่วไป
ผลิตง่าย ราคาถูก และใช้ในอาหารแทบทุกอย่างในอเมริกา เช่น น้ำอัดลม ขนม ซีเรียล ฯลฯ
โค้กอเมริกาเปลี่ยนมาใช้ HFCS ตั้งแต่ช่วงปี 1980 เป็นต้นมา
แม้ว่า FDA จะรับรองว่าปลอดภัย แต่หลายคนยังตั้งคำถามเรื่องสุขภาพ โดยเฉพาะเรื่องโรคอ้วน ไขมันพอกตับ และเบาหวาน
ซึ่งทางวิทยาศาสตร์ก็ยังไม่ฟันธงว่ามันอันตรายกว่าน้ำตาลอ้อยแบบชัดเจน (แต่กินน้ำตาลอะไรก็เยอะเกินไม่ดีทั้งนั้นนั่นแหละ)

โค้กเม็กซิโกอร่อยกว่า?
คนอเมริกันจำนวนมากเชื่อว่า โค้กเม็กซิโก (Mexican Coke) ที่ใช้ “น้ำตาลอ้อย” รสชาติดีกว่า หอมกว่า และ “ออริจินอลกว่า”
จนมีรีวิวในยูทูบเต็มไปหมดว่ากินแล้วฟินกว่าจริงๆ
เลยเกิดกระแสคนแห่ซื้อโค้กเม็กซิโกมากินแทนโค้กอเมริกา
บางคนถึงขั้นสะสม หิ้วกลับบ้าน หาซื้อตามร้านเฉพาะเลยทีเดียว

Coca-Cola อเมริกาออกมาพูดแล้ว!
หลังทรัมพ์โพสต์เรียกร้อง ทาง Coca-Cola ก็ออกแถลงการณ์ว่า
HFCS ที่ใช้ผลิตโค้กในอเมริกานั้น “ปลอดภัย” ให้พลังงานเท่ากับน้ำตาลอ้อย และร่างกายเผาผลาญได้ในลักษณะเดียวกัน
ยืนยันว่าเครื่องดื่มของบริษัทไม่มีสารอันตราย และ HFCS ไม่ใช่ต้นเหตุของโรคอ้วนในอเมริกา
สรุปคือ... โค้กอเมริกายังไม่เปลี่ยนสูตรจ้า

แล้วไทยเกี่ยวอะไรมั้ย?
ตอบเลยว่า ไม่เกี่ยว 😁
เพราะโค้กที่ผลิตในไทย (รวมถึงอีกหลายประเทศ) ยังคงใช้ น้ำตาลอ้อย อยู่เหมือนเดิม
แถมยังมีตัวเลือกเยอะมาก ทั้ง โค้กซีโร่ โค้กไลท์ โค้กหญ้าหวาน ฯลฯ