ลองทำปาท่องโก๋ทอดมาเนื้อแป้งข้างใน เป็นสีเหลือง เราใส่แอมโมเนียมด้วย ยีสต์ เบกกิ้งโซดา ผงฟู ไม่ได้ใช้ไฟแรง ทำครั้งก่อนข้างในออกมาขาว ทั้งที่ส่วนผสมจากถุงเดียวกัน เห็นบางคนเจอปัญหาแบบนับซาลาเปาด้วย ม

ที่ผ่านมา ขนมที่กินจะ ฟิน อร่อย นุ่มมมม ละลายยยยในปากเลยค่ะ แบบว่าแสงพุ่งออกปากเลยงี้ 555+ แต่ระยะหลัง ๆ มา ลองได้มากินสัก 3 ครั้งแล้ว ปรากฏว่า ไม่นุ่มแล้ว รู้สึกว่าเปลี่ยนไปอ่ะค่ะ คือ เราอยู่ตจว. แ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวพันทิป 😊 เราทำร้านขนมไทยเล็ก ๆ อยู่ที่บ้านค่ะ ปกติจะขายขนมถ้วย และ ขนมชั้นเป็นหลัก ซึ่งที่ผ่านมาใช้แป้งจากหลายยี่ห้อแต่บางยี่ห้อคุณภาพไม่คงที่ ทำให้เนื้อขนมไม่เนียน บางครั้งก็มีกล

ขอสอบถามค่า พอดีว่าคุณแม่ทำน้ำจิ้มทำเอง แต่พอใส่แป้งข้าวโพดลงไป น้ำจิ้มมันไม่เกาะตัวกันเลยค่ะ มันแบบมันยังเหลวๆอยู่ค่ะ แบบเป็นน้ำเลย แม่หนูเขาก็เทแป้งข้าวโพดไปเรื่อยๆ แต่มันก็ยังเป็นน้ำเหลวๆอยู่ พอเอา