[CR] รีวิว "ร้านหอยทอด ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว หน้าตลาดหนองมน ชลบุรี" ร้านนี้เปิดตอนเย็นๆ หน้าตลาดหนองมน

ร้านนี้ไม่แน่ใจว่าชื่อร้านอะไร เป็นร้านที่ขายหอยทอด ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว เห็นมีทำพรวกกะเพราด้วย   เย็นๆ เค้าจะเอารถเข็นพร้อมแผงมาตั้งไว้หน้าตลาดสดหนองมนน่าจะเย็นๆ เพราะผมไปถึงประมาณ 6 โมงเย็นก็เห็นตั้งขายแล้ว    ผัดซีอิ๊ว ผัดไทย ของคนแถวๆนี้ เค้าจะนิยมผัดกันบนกะทะที่ทำหอยทอดเลย  และเส้นสำหรับทำผัดไทย ก็จะไม่ใช่เส้นจันท หรือเส้นเล็ก แบบที่เราๆ คุ้นเคย แต่เค้าจะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้นสดเล็ก มาผัด คือถ้าไม่ใส่ใบกุ้ยช่าย กับถั่วงอก และใส่คะน้าแทน ก็จะกลายเป็นผัดซีอิ๊วแบบเส้นก๋วยเตี๋ยวไปเลย    ส่วนผัดซีอิ๊ว เค้าจะใช้เส้นราดหน้ามาทำ  และที่สำคัญคือผมไม่ค่อยเห็น หรือไม่เห็นเลยดีกว่า ที่จะมีร้านไหนกล้าเอาหมี่กรอบมาขายแบบนี้เท่าไหร่  ร้านนี้ดันมีเมนูนี้ด้วย


ส่วนตัวผมจะแวะกินก๋วยเตี๋ยว เจ๊จิตต์ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ้าประจำของผมก่อน  พอดีผมใช้กล้องคนละตัว  ส่วนใหญ่อาหารผมจะใช้แค่มือถือถ่าย  พอดีต้องการเก็บภาพของร้านเจ๊จิตต์แบบขาวดำ เลยใช้คนละตัวกันไป ให้ดูบรรยากาศ  ก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้เปิดมานานมากๆ แล้วนะครับ และบอกก่อนว่า รสชาติหวานเลย ใครไม่ชอบหวาน ก็เลี่ยงได้เลย แต่ร้านนี้ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดในตำนานร้านนึงของ หนองมนแห่งนี้   เป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ผมชอบมากๆ ร้านนึง  ส่วนใหญ๋สั่งแบบแห้งไป    ข้อดีมากของร้านนี้คือ แต่ละชามใช้เวลา เพราะเค้าจะบรรจงทำให้พอสมควร และราคาก็ล้อไปตามกับของที่ได้ ไม่ถูกครับ แต่คนชอบก็จ่ายได้



ร้านหอยทอด ผัดไทยจะอยู่เลยขึ้นมาอีกนิดหน่อย ราคาไม่แพงครับ 40-50 บาท

วันนี้สั่งเป็นผัดไทยไข่สองฟอง  กับผัดซีอิ๊วใส่หมูกับหอยไข่สองฟอง



สไตล์ของร้านนี้คือเค้าจะผัดในกระทะของหอยทอด พอจะใกล้ๆยกใส่ห่อ ก็จะโรยน้ำตาลแล้วยกขึ้นไปเลย ไม่ได้คลุกให้   แต่อร่อยนะครับ


ร้านนี้มีหมี่กรอบด้วย  ไม่ค่อยเห็นร้านไหนทำเมนูนี้ น้อยมากๆ ถ้าจะหาในละแวกนี้  จะมีไข่ซอยโรยกับถั่วงอก น่าอร่อย เดี๋ยวครั้งหน้าต้องลองสั่ง


ว่างๆ แวะผ่านมาได้ครับ