ขอสูตรผัดมาม่าหน่อยครับ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูอาหารเช้าง่ายๆวันนี้ขอนำเสนอเมนูสไตล์ฟิวชั่นทันสมัย 🍄‍🟫🍄

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรยากาศทั่วโลกปั่นป่วนพอสมควร ในบ้านเราก็เร

ลุงเล้า Ep.533: ลุงไม่กินเซี่ยงจี๊ เพราะคาวปาก แต่คนรอบตัวชอบกินเซี่ยงจี๊มากๆ วันนี้ไปสั่งบะหมี่รวม แม่ค้าใส่เซี่ยงจี๊มา 3 ชิ้น กรี๊ดดดดดดดดด ลุงเกลียดเซี่ยงจี๊มาก คาวปาก คาวแบบปัสสาวะ แต่พ่อแ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้มีเมนูอร่อย ที่หลายท่านอาจจะยังไม่เคยทานมาฝากค่ะ ปกติ จขกท.จะชอบไปเดินตลาดนัดแถวบ้านบ้าง ไกลบ้านบ้าง เพราะมักจะได้เจอของกินตามฤดูกาล ที่บ้างครั้งก็ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แถ

มะละกอที่ใช้ตำส้มตำแล้วอร่อยเหมือนที่ร้านเขาตำ เขาใช้มะละกอพันธุ์อะไรคะ

วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)

เปิดตัวเท้าความมาก่อนครับคนอื่นเขา อาจจะทำไปแล้วแต่ผมพึ่งมาทำเพราะว่าเพิ่งมีเวลาว่างที่อยากจะทำเมนูนี้ต้องบอกง่ายๆเลยว่าสูตรนี้ผมไม่ใส่ปลาร้านะครับแต่ใส่น้ำปลาสูตรแมงดาแทนนะครับ ต้องท้าวความ

อาซอม เป็นภาษากูย (ส่วย) คือ ข้าวต้มใบมะพร้าว หรือข้าวต้มมัด เป็นขนมโบราณที่ใช้ในพิธีกรรมต่างๆ ของชาวกูย เช่น พิธีแซนซาก (บุญเดือนสิบ) พิธีศพ และงานมงคลต่างๆ เป็นขนมโบราณที่สืบทอดต่อๆ กันมา ไม่ทราบว่า

“ผัดกะเพรา” อร่อยจนคว้าอันดับหนึ่ง จาก 100 เมนูผัดที่ดีที่สุดของเอเชีย โดย Taste Atlas สื่อด้านอาหารชื่อดัง โดยเมนูอื่นๆของไทย เช่น ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมา ก็ติดใน Top 20 TasteAtlas เ