สวัสดีค่ะทุกคน 😁
ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรยากาศทั่วโลกปั่นป่วนพอสมควร
ในบ้านเราก็เริ่มมีความกังวลกันอยู่มากพอสมควร เห็นข่าวว่าหลายพื้นที่มีประชาชนแห่กันไปเติมน้ำมันกันยาว บางปั๊มมีรถต่อคิวเต็ม จนบางแห่งต้องปิดปั๊มชั่วคราวเพราะน้ำมันหมด
จขกท.เลยคิดว่า
ช่วงนี้อยู่บ้านทำกับข้าวกินเองน่าจะสบายใจกว่า 😊
เปิดตู้เย็นดู ก็เจอว่า มีของที่พอจะทำเมนูง่าย ๆ อย่าง
ข้าวผัดกุนเชียงใส่คะน้า 🍳
เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติอร่อยเกินคาด
ความหวานๆเค็มๆ ของกุนเชียง ผัดรวมกับไข่และข้าวสวย แล้วตามด้วยคะน้ากรอบ ๆ ทานคู่กับพริกน้ำปลาคือ เริ่ดค่ะ 😋
เมนูนี้ใช้เวลาแค่ประมาณ 10–15 นาที ก็ได้ข้าวผัดร้อน ๆ หนึ่งจานแล้วค่ะ
🧾 วัตถุดิบ
1. ข้าวสวย
2. กุนเชียง
3. ไข่
4. กระเทียมสับหยาบ
5. ผักคะน้าล้างสะอาด หั่นท่อนพอดีคำ /ต้นหอมซอย
6.เครื่องปรุง: น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
👩🍳 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมลงไปผัด จนกระเทียมส่งกลิ่นหอม
2. ตอกไข่ลงไปในกระทะ รอให้ไข่เซ็ทตัว แล้วยีไข่ให้กระจายเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่กุนเชียงลงไปผัด พอกุนเชียงโดนความร้อน จะมีน้ำมันออกมาเล็กน้อย กลิ่นจะเริ่มหอมขึ้นค่ะ
4. ใส่คะน้าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดเร็ว ๆใช้ไฟกลางค่อนแรง เพื่อให้คะน้ายังกรอบอยู่ค่ะ
5.ใส่ข้าวสวยลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน ผัดด้วยไฟกลางค่อนแรง จนเมล็ดข้าวดีด ชิมรสให้ได้ตามชอบ
เสร็จแล้วค่ะ "ข้าวผัดกุนเชียง" ใส่คะน้า เสิร์ฟร้อนๆ กินกับพริกน้ำปลา คู่แท้ที่ขาดกันไม่ได้ ง่าย ๆ แต่อร่อยมากเลยค่ะ
🔥 เคล็ดลับข้าวผัดให้อร่อย
ข้าวผัดจะอร่อยหรือไม่อร่อย
เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ ไฟและข้าว
✔ ใช้ไฟแรงตอนผัด
✔ ใช้ข้าวค้างคืน
✔ อย่าใส่เครื่องปรุงเยอะเกิน
เพราะกุนเชียงมีรสหวานเค็มอยู่แล้วค่ะ
เมนูทำง่าย ๆ จากของในตู้เย็น
ก็เป็นความสงบสุขเล็ก ๆ ในวันที่โลกดูวุ่นวายแบบนี้ค่ะ 😊
เพื่อนๆ ท่านใดมี
"สูตรข้าวผัดกุนเชียง" แบบอื่น หรือมีเคล็ดลับผัดข้าวให้อร่อย มาแชร์กันได้นะคะ 😄
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมกระทู้นี้ค่ะ 🙏
แจกสูตร!! ข้าวผัดกุนเชียงใส่คะน้า ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นคั่วกระทะ เมนูง่ายๆ จากของในตู้เย็น 🧑🍳♨️
ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรยากาศทั่วโลกปั่นป่วนพอสมควร
ในบ้านเราก็เริ่มมีความกังวลกันอยู่มากพอสมควร เห็นข่าวว่าหลายพื้นที่มีประชาชนแห่กันไปเติมน้ำมันกันยาว บางปั๊มมีรถต่อคิวเต็ม จนบางแห่งต้องปิดปั๊มชั่วคราวเพราะน้ำมันหมด
จขกท.เลยคิดว่า
ช่วงนี้อยู่บ้านทำกับข้าวกินเองน่าจะสบายใจกว่า 😊
เปิดตู้เย็นดู ก็เจอว่า มีของที่พอจะทำเมนูง่าย ๆ อย่าง
ข้าวผัดกุนเชียงใส่คะน้า 🍳
เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติอร่อยเกินคาด
ความหวานๆเค็มๆ ของกุนเชียง ผัดรวมกับไข่และข้าวสวย แล้วตามด้วยคะน้ากรอบ ๆ ทานคู่กับพริกน้ำปลาคือ เริ่ดค่ะ 😋
เมนูนี้ใช้เวลาแค่ประมาณ 10–15 นาที ก็ได้ข้าวผัดร้อน ๆ หนึ่งจานแล้วค่ะ
🧾 วัตถุดิบ
1. ข้าวสวย
2. กุนเชียง
3. ไข่
4. กระเทียมสับหยาบ
5. ผักคะน้าล้างสะอาด หั่นท่อนพอดีคำ /ต้นหอมซอย
6.เครื่องปรุง: น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
👩🍳 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมลงไปผัด จนกระเทียมส่งกลิ่นหอม
2. ตอกไข่ลงไปในกระทะ รอให้ไข่เซ็ทตัว แล้วยีไข่ให้กระจายเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่กุนเชียงลงไปผัด พอกุนเชียงโดนความร้อน จะมีน้ำมันออกมาเล็กน้อย กลิ่นจะเริ่มหอมขึ้นค่ะ
4. ใส่คะน้าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดเร็ว ๆใช้ไฟกลางค่อนแรง เพื่อให้คะน้ายังกรอบอยู่ค่ะ
5.ใส่ข้าวสวยลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน ผัดด้วยไฟกลางค่อนแรง จนเมล็ดข้าวดีด ชิมรสให้ได้ตามชอบ
เสร็จแล้วค่ะ "ข้าวผัดกุนเชียง" ใส่คะน้า เสิร์ฟร้อนๆ กินกับพริกน้ำปลา คู่แท้ที่ขาดกันไม่ได้ ง่าย ๆ แต่อร่อยมากเลยค่ะ
🔥 เคล็ดลับข้าวผัดให้อร่อย
ข้าวผัดจะอร่อยหรือไม่อร่อย
เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ ไฟและข้าว
✔ ใช้ไฟแรงตอนผัด
✔ ใช้ข้าวค้างคืน
✔ อย่าใส่เครื่องปรุงเยอะเกิน
เพราะกุนเชียงมีรสหวานเค็มอยู่แล้วค่ะ
เมนูทำง่าย ๆ จากของในตู้เย็น
ก็เป็นความสงบสุขเล็ก ๆ ในวันที่โลกดูวุ่นวายแบบนี้ค่ะ 😊
เพื่อนๆ ท่านใดมี "สูตรข้าวผัดกุนเชียง" แบบอื่น หรือมีเคล็ดลับผัดข้าวให้อร่อย มาแชร์กันได้นะคะ 😄
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมกระทู้นี้ค่ะ 🙏