ลักษณะของมะยม
มะยมเป็นไม้ยืนต้น สูง 3-10 เมตร เปลือกต้นขรุขระ ใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่เบี้ยว หรือรูปไข่แกมขอบขนาน ปลายใบแหลม ใบออกเรียงสลับ ดอกเป็นช่อเล็ก ๆ ออกที่ซอกใบหรือกิ่งก้าน กลีบดอกสีแดง ดอกแยกเพศบนต้นเดียวกัน ลักษณะผลเป็นผลกลมแป้น มี 6-8 พู สีเขียว เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อน
มะยมเป็นไม้ที่ดอกไม้สมบูรณ์เพศ หมายถึง ดอกมีเพศเดียวเท่านั้น เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่คนละดอก มะยมบางต้นมีเฉพาะดอกเกสรตัวผู้ทั้งต้น จึงไม่ติดผล เรียกกันว่า มะยมตัวผู้
ต้นตัวเมีย คือ ต้นที่ติดผล และ ต้นตัวผู้ คือ ต้นที่ไม่ติดผล หรือติดผลน้อยมาก
มะยม มีพันธุ์อะไรบ้าง?
มะยมสายพันธุ์ที่พบทั่วไปในประเทศไทย มีสายพันธุ์เปรี้ยว และสายพันธุ์หวาน แต่ในปัจจุบันมีมะยมแดง หรือมะยมฝรั่ง ที่เริ่มมีการปลูกแพร่หลายมากขึ้นในประเทศไทย ซึ่งเป็นพืชที่มีลักษณะรูปร่างของผลและรสชาติคล้ายมะยม แต่ไม่ได้จัดเป็นพืชวงศ์เดียวกัน
สรรพคุณและประโยชน์ของมะยม
1. อุดมไปด้วยวิตามินซี
มะยมมีวิตามินซีสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และเข้าไปต่อต้านการติดเชื้อ
2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
มะยมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้ และช่วยในการชะลอวัยได้ดี
3. ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหาร
มะยมเป็นที่รู้จักกันในการช่วยระบบย่อยอาหาร สามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้ดี เนื่องจากมะยมมีปริมาณเส้นใยสูง
4. เสริมสร้างสุขภาพผม
วิตามินซีในมะยม จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม โดยเฉพาะอาการผมร่วง มะยมจะช่วยป้องกันให้เกิดผมร่วงลดลงได้
5. ช่วยเสริมสุขภาพผิว
มะยมเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อผิวมาก เนื่องจากสามารถช่วยลดสิว ฝ้า และการสร้างเม็ดสีของผิวหนังได้ดี
6. ช่วยควบคุมน้ำหนัก
มะยมสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใครที่อยากควบคุมน้ำหนัก
7. ช่วยเพิ่มการมองเห็น
วิตามินเอและแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในมะยมสามารถช่วยปรับปรุงการมองเห็นได้ และป้องกันจอประสาทตาเสื่อมตามอาย
8. ช่วยต้านการอักเสบ
มะยมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
9. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
มะยมมีดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
10. ช่วยบำรุงสุขภาพระบบทางเดินหายใจ
มะยมมีประโยชน์ต่อสุขภาพระบบทางเดินหายใจ และช่วยบรรเทาอาการของโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบได้
11. ช่วยเสริมสร้างเหงือกและฟันให้แข็งแรง
วิตามินซีในมะยมจะช่วยทำให้ฟันและเหงือกแข็งแรง เป็นการส่งเสริมสุขภาพช่องปากที่ดีขึ้น
12. บรรเทาอาการปวดข้อ
มะยมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดอาการปวดข้อและการอักเสบได้
13. ช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ
ผลมะยมมีฤทธิ์กัดเสมหะ สามารถดับพิษเสมหะได้ด้วยการทานผลสุกหรือดิบ
ส่วนต่างๆ ของมะยมมีประโยชน์ดังนี้
-ราก นำมาต้มดื่ม แก้ไข้ รักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน
-ใบ ต้มอาบ แก้ไข้ เหือด หัด อีสุกอีใส แก้ผื่นคัน ตำรายาพื้นบ้าน ใช้ใบมะยม ผสมกับยาเขียว แก้ไข้ หรือผสมใบมะเฟือง ใบหมากผู้หมากเมีย ต้มอาบเพื่อ-รักษาอาการคันจากผื่น หรือตุ่ม
-ผล ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย บรรเทาอาการจากหวัด แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยให้ชุ่มคอ ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีฤทธิ์ระบายอ่อนๆ
คุณค่าทางโภชนาการของมะยม
ผลมะยมปริมาณ 100 กรัม
-น้ำ 91.9 กรัม
-โปรตีน 0.155 กรัม
-ไขมัน 0.52 กรัม
-ใยอาหาร 0.8 กรัม
-แคลเซียม 5.4 มิลลิกรัม
ข้อควรระวัง
การรับประทานผลมะยมปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ระบาย
น้ำยางจากเปลือกรากมะยมเป็นพิษเล็กน้อย อาจทำให้มีอาการปวดท้อง ปวดศีรษะได้
ขอบคุณ : มูลนิธิหมอชาวบ้าน TrueID และ HDmall
สรรพคุณของ "มะยม"
มะยมเป็นไม้ยืนต้น สูง 3-10 เมตร เปลือกต้นขรุขระ ใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่เบี้ยว หรือรูปไข่แกมขอบขนาน ปลายใบแหลม ใบออกเรียงสลับ ดอกเป็นช่อเล็ก ๆ ออกที่ซอกใบหรือกิ่งก้าน กลีบดอกสีแดง ดอกแยกเพศบนต้นเดียวกัน ลักษณะผลเป็นผลกลมแป้น มี 6-8 พู สีเขียว เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อน
มะยมเป็นไม้ที่ดอกไม้สมบูรณ์เพศ หมายถึง ดอกมีเพศเดียวเท่านั้น เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่คนละดอก มะยมบางต้นมีเฉพาะดอกเกสรตัวผู้ทั้งต้น จึงไม่ติดผล เรียกกันว่า มะยมตัวผู้
ต้นตัวเมีย คือ ต้นที่ติดผล และ ต้นตัวผู้ คือ ต้นที่ไม่ติดผล หรือติดผลน้อยมาก
มะยม มีพันธุ์อะไรบ้าง?
มะยมสายพันธุ์ที่พบทั่วไปในประเทศไทย มีสายพันธุ์เปรี้ยว และสายพันธุ์หวาน แต่ในปัจจุบันมีมะยมแดง หรือมะยมฝรั่ง ที่เริ่มมีการปลูกแพร่หลายมากขึ้นในประเทศไทย ซึ่งเป็นพืชที่มีลักษณะรูปร่างของผลและรสชาติคล้ายมะยม แต่ไม่ได้จัดเป็นพืชวงศ์เดียวกัน
สรรพคุณและประโยชน์ของมะยม
1. อุดมไปด้วยวิตามินซี
มะยมมีวิตามินซีสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และเข้าไปต่อต้านการติดเชื้อ
2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
มะยมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้ และช่วยในการชะลอวัยได้ดี
3. ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหาร
มะยมเป็นที่รู้จักกันในการช่วยระบบย่อยอาหาร สามารถบรรเทาอาการท้องผูกได้ดี เนื่องจากมะยมมีปริมาณเส้นใยสูง
4. เสริมสร้างสุขภาพผม
วิตามินซีในมะยม จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม โดยเฉพาะอาการผมร่วง มะยมจะช่วยป้องกันให้เกิดผมร่วงลดลงได้
5. ช่วยเสริมสุขภาพผิว
มะยมเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อผิวมาก เนื่องจากสามารถช่วยลดสิว ฝ้า และการสร้างเม็ดสีของผิวหนังได้ดี
6. ช่วยควบคุมน้ำหนัก
มะยมสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใครที่อยากควบคุมน้ำหนัก
7. ช่วยเพิ่มการมองเห็น
วิตามินเอและแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในมะยมสามารถช่วยปรับปรุงการมองเห็นได้ และป้องกันจอประสาทตาเสื่อมตามอาย
8. ช่วยต้านการอักเสบ
มะยมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
9. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
มะยมมีดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
10. ช่วยบำรุงสุขภาพระบบทางเดินหายใจ
มะยมมีประโยชน์ต่อสุขภาพระบบทางเดินหายใจ และช่วยบรรเทาอาการของโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบได้
11. ช่วยเสริมสร้างเหงือกและฟันให้แข็งแรง
วิตามินซีในมะยมจะช่วยทำให้ฟันและเหงือกแข็งแรง เป็นการส่งเสริมสุขภาพช่องปากที่ดีขึ้น
12. บรรเทาอาการปวดข้อ
มะยมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดอาการปวดข้อและการอักเสบได้
13. ช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ
ผลมะยมมีฤทธิ์กัดเสมหะ สามารถดับพิษเสมหะได้ด้วยการทานผลสุกหรือดิบ
ส่วนต่างๆ ของมะยมมีประโยชน์ดังนี้
-ราก นำมาต้มดื่ม แก้ไข้ รักษาโรคผิวหนัง ผื่นคัน
-ใบ ต้มอาบ แก้ไข้ เหือด หัด อีสุกอีใส แก้ผื่นคัน ตำรายาพื้นบ้าน ใช้ใบมะยม ผสมกับยาเขียว แก้ไข้ หรือผสมใบมะเฟือง ใบหมากผู้หมากเมีย ต้มอาบเพื่อ-รักษาอาการคันจากผื่น หรือตุ่ม
-ผล ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย บรรเทาอาการจากหวัด แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยให้ชุ่มคอ ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีฤทธิ์ระบายอ่อนๆ
คุณค่าทางโภชนาการของมะยม
ผลมะยมปริมาณ 100 กรัม
-น้ำ 91.9 กรัม
-โปรตีน 0.155 กรัม
-ไขมัน 0.52 กรัม
-ใยอาหาร 0.8 กรัม
-แคลเซียม 5.4 มิลลิกรัม
ข้อควรระวัง
การรับประทานผลมะยมปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ระบาย
น้ำยางจากเปลือกรากมะยมเป็นพิษเล็กน้อย อาจทำให้มีอาการปวดท้อง ปวดศีรษะได้
ขอบคุณ : มูลนิธิหมอชาวบ้าน TrueID และ HDmall