สูตรทำ “เหล้าสับปะรดบ๊วย”    
เหล้าผลไม้ที่หอมหวานละมุนจากสับปะรด และมีรสเปรี้ยวเค็มของบ๊วย เข้ากันอย่างลงตัว! สูตรนี้เหมาะมากกับการดื่มแบบชิลๆ ในวันที่อากาศร้อนค่ะ
---
วัตถุดิบ 
- สับปะรดสด 1 ลูก (ไม่ต้องล้าง)  
- บ๊วยแห้ง 10-15 ลูก
- น้ำตาลกรวดหรือน้ำตาลทรายขาว 200 กรัม (ปรับปริมาณตามความชอบ)
- เหล้าขาวหรือเหล้าอะไรก็ได้ 1 ลิตร (ความเข้มแอลกอฮอล์ประมาณ 30-40%)
- โหลแก้วมีฝาปิดแน่น (ขนาด 2 ลิตร)
วิธีทำ 
1. เตรียมผลไม้
- ปอกเปลือกสับปะรด หั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
2. จัดเรียงในโหล
- ในโหลแก้วที่ล้างสะอาดและเช็ดแห้งดีแล้ว เรียงสับปะรดเป็นชั้นๆ สลับกับบ๊วยแห้งและน้ำตาลกรวด ทำซ้ำจนเกือบเต็มโหล ทิ้งที่ว่างไว้ประมาณ 1 ส่วนจากปากโหล
3. เติมเหล้า
- เทเหล้าลงในโหลจนท่วมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาให้แน่น
4. บ่มเหล้า
- นำโหลไปเก็บในที่เย็นและมืด บ่มไว้อย่างน้อย 1-2 สัปดาห์ หรือถ้าต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้นสามารถบ่มนานได้ถึง 1 เดือน
5. พร้อมเสิร์ฟ
- หลังจากบ่มได้ที่ กรองผลไม้ออก พร้อมเสิร์ฟเหล้าสับปะรดบ๊วยแบบแช่เย็นหรือเติมน้ำแข็ง จะทำให้ดื่มง่ายและสดชื่นขึ้นค่ะ
---
เคล็ดลับ 
- ใช้เหล้าขาวหรือเหล้าข้าวที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จะช่วยให้รสชาติของผลไม้เด่นขึ้น
- สับปะรดควรเป็นสับปะรดสด ไม่ต้องล้าง เพราะน้ำที่เหลืออาจทำให้หมักเสีย
ลองทำดูนะคะ เป็นเครื่องดื่มที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานสดชื่นสุดๆ เหมาะกับการดื่มเล่นในวันพักผ่อนค่ะ!