ไอติมผลไม้สำหรับหน้าร้อนแบบนี้ ช่วยคลายร้อนได้สุดๆ เลยค่ะ! สดชื่น ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากผลไม้ไทยและผลไม้ทั่วไป ทำง่ายที่บ้าน ไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมก็ได้หลายสูตร
นี่คือสูตรยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และเหมาะกับอากาศร้อนในไทย:
1. ไอติมมะม่วง (Mango Ice Cream) – รสชาติไทยแท้ คลาสสิกสุด
ส่วนผสมหลัก (สำหรับประมาณ 4-6 เสิร์ฟ):
มะม่วงสุกเนื้อดี 300-400 กรัม (หั่นชิ้น)
โยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมสด 150-200 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย 2-4 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความหวานของมะม่วง)
น้ำมะนาวหรือเลมอนนิดหน่อย (เพื่อเพิ่มความสดชื่น)
วิธีทำง่ายๆ:
มะม่วงหั่นชิ้นแช่แข็งไว้ก่อน (หรือใช้มะม่วงแช่แข็ง)
ปั่นมะม่วงกับโยเกิร์ต/นม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวให้ละเอียด
เทลงพิมพ์ไอติมหรือกล่อง แล้วแช่ช่องฟรีซ 4-6 ชั่วโมง (คนทุก 1 ชม. ถ้าไม่อยากให้เป็นน้ำแข็งเกล็ด)
ตักเสิร์ฟเย็นๆ หรือทำเป็นแท่งก็ได้
สูตรนี้มีแค่ 3-4 อย่าง อร่อยเนียนมาก เหมาะหน้าร้อนสุดๆ
2. ไอติมผลไม้แท่ง (Fruit Popsicles) – ทำง่าย ไม่ต้องปั่นซับซ้อน
ส่วนผสม:
ผลไม้ตามชอบ (สตรอว์เบอร์รี, กีวี, บลูเบอร์รี, แตงโม, มะม่วง, แก้วมังกร)
น้ำผลไม้เข้มข้นหรือน้ำเปล่า/น้ำมะพร้าว 1-2 ถ้วย
วิธีทำ:
หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ วางลงในพิมพ์ไอติมแท่ง
เทน้ำผลไม้ลงไปให้ท่วม
แทงไม้ไอติม แล้วแช่ฟรีซข้ามคืน
ดึงออกมากินเพลินๆ — ดูดเล่นคลายร้อน ไม่เลี่ยน
3. ไอติมแก้วมังกรหรือผลไม้รวม (Dragon Fruit / Mixed Fruit)
ใช้แก้วมังกร 1 ลูก + นมโคหรือกะทิ 500 มล. + น้ำตาลนิดหน่อย
ปั่นให้เข้ากัน แช่ฟรีซ หรือผสมโยเกิร์ตเพื่อให้เนื้อครีมกว่า
4. ไอติมแตงโมหรือสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต
แตงโมหั่นชิ้นแช่แข็งแล้วปั่นกับโยเกิร์ตและน้ำตาลนิดเดียว — สดชื่นมาก
หรือสตรอว์เบอร์รีสด 120 กรัม + โยเกิร์ต + นม + น้ำตาล
เคล็ดลับทำไอติมผลไม้ให้อร่อยยิ่งขึ้นสำหรับหน้าร้อน:
ใช้ผลไม้สุกสดตามฤดูกาล (มะม่วงน้ำดอกไม้, มังคุด, ลิ้นจี่, สับปะรด) จะหอมและหวานธรรมชาติ
ถ้าไม่อยากหวานมาก ให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
ถ้าไม่มีเครื่องปั่น → บดผลไม้ให้ละเอียดด้วยส้อม แล้วผสมกับนม/กะทิ แล้วแช่ (คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง)
อยากครีมกว่านิด → ใส่วิปปิ้งครีมหรือกะทิสดลงไป
เก็บในกล่องมีฝาปิดแน่นๆ จะอยู่ได้นานขึ้น
สูตรพวกนี้ส่วนใหญ่ทำได้ใน 10-15 นาที + เวลาแช่แข็ง เหมาะทำกินเองหรือให้ลูกๆ ด้วย — สะอาด ควบคุมน้ำตาลได้ และราคาถูกกว่าซื้อสำเร็จรูป
ลองทำสูตรมะม่วงก่อนเลย เพราะหาวัตถุดิบง่ายในไทย ถ้าอยากได้สูตรเฉพาะรสไหนเพิ่มเติม (เช่น มะพร้าว, ทุเรียน, หรือเวอร์ชันไม่มีนม) บอกได้นะคะ! 🌞🍉🥭
อากาศร้อนแบบนี้ กินไอติมผลไม้แล้วสดชื่นแน่นอนค่ะ 😊
ไอติมผลไม้สำหรับหน้าร้อน
ไอติมผลไม้สำหรับหน้าร้อนแบบนี้ ช่วยคลายร้อนได้สุดๆ เลยค่ะ! สดชื่น ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากผลไม้ไทยและผลไม้ทั่วไป ทำง่ายที่บ้าน ไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมก็ได้หลายสูตร
นี่คือสูตรยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และเหมาะกับอากาศร้อนในไทย:
1. ไอติมมะม่วง (Mango Ice Cream) – รสชาติไทยแท้ คลาสสิกสุด
ส่วนผสมหลัก (สำหรับประมาณ 4-6 เสิร์ฟ):
มะม่วงสุกเนื้อดี 300-400 กรัม (หั่นชิ้น)
โยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมสด 150-200 มล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย 2-4 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความหวานของมะม่วง)
น้ำมะนาวหรือเลมอนนิดหน่อย (เพื่อเพิ่มความสดชื่น)
วิธีทำง่ายๆ:
มะม่วงหั่นชิ้นแช่แข็งไว้ก่อน (หรือใช้มะม่วงแช่แข็ง)
ปั่นมะม่วงกับโยเกิร์ต/นม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวให้ละเอียด
เทลงพิมพ์ไอติมหรือกล่อง แล้วแช่ช่องฟรีซ 4-6 ชั่วโมง (คนทุก 1 ชม. ถ้าไม่อยากให้เป็นน้ำแข็งเกล็ด)
ตักเสิร์ฟเย็นๆ หรือทำเป็นแท่งก็ได้
สูตรนี้มีแค่ 3-4 อย่าง อร่อยเนียนมาก เหมาะหน้าร้อนสุดๆ
2. ไอติมผลไม้แท่ง (Fruit Popsicles) – ทำง่าย ไม่ต้องปั่นซับซ้อน
ส่วนผสม:
ผลไม้ตามชอบ (สตรอว์เบอร์รี, กีวี, บลูเบอร์รี, แตงโม, มะม่วง, แก้วมังกร)
น้ำผลไม้เข้มข้นหรือน้ำเปล่า/น้ำมะพร้าว 1-2 ถ้วย
วิธีทำ:
หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ วางลงในพิมพ์ไอติมแท่ง
เทน้ำผลไม้ลงไปให้ท่วม
แทงไม้ไอติม แล้วแช่ฟรีซข้ามคืน
ดึงออกมากินเพลินๆ — ดูดเล่นคลายร้อน ไม่เลี่ยน
3. ไอติมแก้วมังกรหรือผลไม้รวม (Dragon Fruit / Mixed Fruit)
ใช้แก้วมังกร 1 ลูก + นมโคหรือกะทิ 500 มล. + น้ำตาลนิดหน่อย
ปั่นให้เข้ากัน แช่ฟรีซ หรือผสมโยเกิร์ตเพื่อให้เนื้อครีมกว่า
4. ไอติมแตงโมหรือสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต
แตงโมหั่นชิ้นแช่แข็งแล้วปั่นกับโยเกิร์ตและน้ำตาลนิดเดียว — สดชื่นมาก
หรือสตรอว์เบอร์รีสด 120 กรัม + โยเกิร์ต + นม + น้ำตาล
เคล็ดลับทำไอติมผลไม้ให้อร่อยยิ่งขึ้นสำหรับหน้าร้อน:
ใช้ผลไม้สุกสดตามฤดูกาล (มะม่วงน้ำดอกไม้, มังคุด, ลิ้นจี่, สับปะรด) จะหอมและหวานธรรมชาติ
ถ้าไม่อยากหวานมาก ให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
ถ้าไม่มีเครื่องปั่น → บดผลไม้ให้ละเอียดด้วยส้อม แล้วผสมกับนม/กะทิ แล้วแช่ (คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง)
อยากครีมกว่านิด → ใส่วิปปิ้งครีมหรือกะทิสดลงไป
เก็บในกล่องมีฝาปิดแน่นๆ จะอยู่ได้นานขึ้น
สูตรพวกนี้ส่วนใหญ่ทำได้ใน 10-15 นาที + เวลาแช่แข็ง เหมาะทำกินเองหรือให้ลูกๆ ด้วย — สะอาด ควบคุมน้ำตาลได้ และราคาถูกกว่าซื้อสำเร็จรูป
ลองทำสูตรมะม่วงก่อนเลย เพราะหาวัตถุดิบง่ายในไทย ถ้าอยากได้สูตรเฉพาะรสไหนเพิ่มเติม (เช่น มะพร้าว, ทุเรียน, หรือเวอร์ชันไม่มีนม) บอกได้นะคะ! 🌞🍉🥭
อากาศร้อนแบบนี้ กินไอติมผลไม้แล้วสดชื่นแน่นอนค่ะ 😊