ชอบจัง ไข่ดาว กับ พริกน้ำปลา

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เข้าครัวทำเมนู ไก่ทอดพริกแกงทานกับข้าวสวย แล้วก็ไข่ดาวเหยาะแม้กกี้เมนูทำง่าย หมักไม่นาน รสเข้มข้นค่ะ วัตถุดิบ1. สะโพกไก่ 4 ชิ้น2. พริกแกงเผ็ด 80 g3. ใบมะกรูด4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ5

เมนูอาหารบ้านลุงอ้วน: หมูสับผัดหนำเลี้ยบ & ไข่ดาวเยิ้ม & พริกน้ำปลา (เฉลย 29 ต.ค. 2567) อ้างอิง ลุงอ้วนก้นครัวเล่นเกม: ทายเมนูผัดที่กินกับไข่ดาว&พริกน้ำปลา ที่ลุงอ้วนจะก

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาผัดสะตอกันครับ คราวก่อนเคยนำเสนอผัดสะตอกับกุ้งมาแล้ว คราวนี้ลองมาผัดกับพริกแกงใต้ใส่หมูสามชั้นกันดูบ้าง เตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ หมูสามชั้น พริกแกงเผ็ดใต้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง

มาจร้าๆ อยากแซ่บ อยากนัวต้องเข้าครัว ทำกินเอง วันนี้อยากกินยำรสจัด ถึงกับต้องรื้อตู้หาพริกมะนาวมาทำยำกันเลยค่ะ อยากทานยำวุ้นเส้นแบบผสมผสาน ทั้งแห้งแบบโบราณแต่ใส่เครื่องแบบสมัยใหม่ ก็ซอยพริก ซอยหอมแดงก

เช่น ชิ้นหอมแขกหนากว่าหมูน้ำตก ชิ้นถั่วฝักยาวสั้นกว่าเส้นมะละกอนิดเดียว ผักชีใบเลื่อยหุ้มหมูสับในลาบ ขนมจีนมาจานใหญ่กว่าไก้จ๊อ 55

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ผัดกะเพราหมูสามชั้นผัดใส่เห็ดชิเมจิด้วยนะคะ น้องสาวชอบทางนี้กับพ่อทานกับข้าวสวยน้องสาวเอาไปทานกับบะหมี่ตามเคย วัตถุดิบ1. หมูสามชั้น 500 กรัม2. กะเพรา 2 มัด 20 บ.3

ข้าวกล่องมื้อกลางวันเป็นข้าวไข่ดาวหมูก้อน มีข้าว หมู 4 ก้อนและกากกระเทียม ไข่ดาวขาว ๆ อีกฟอง หมูก้อนหอมสามเกลอ เค็ม ๆ กรอบ ๆ หน้าตาก่อนเปิดกล่อง มีซอสพริกมาให้ด้วยถ้วยนึง ชอบไข่แบบนี้ ถ้าทอดเอง ใจร

อรุณสวัสดิ์ค่ะตื่นมาเช้านี้อากาศเย็น 17 องศา ❄️เข้าครัวทำ กะเพราหมูสับไข่ดาวทานกับข้าวสวย ทำเผื่อพ่อกับน้องด้วย 💕ใช้พริกหยวกนะคะ ​ชอบมากกว่าพริกสด​ วัตถุดิบ1. หมูสับ 500 กรัม2. กระเทียมสับ3. พริกหยว

อร่อยกับเมนูง่ายๆ แต่มื้อเที่ยงนี้คือดีงามเกินคาด เริ่มจาก ต้มยำไก่ รสจัดจ้าน หอมกลิ่นตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูที่ช่วยปลุกความสดชื่นในคำแรก ตามด้วย ทอดมันปลากราย เด้งแน่นกำลังดี เคี้ยวเพลินจนหยุดไ