เมนูอาหารบ้านลุงอ้วน: หมูสับผัดหนำเลี้ยบ & ไข่ดาวเยิ้ม & พริกน้ำปลา (เฉลย 29 ต.ค. 2567)

ทำกินง่ายๆ : ผัดหนำเลี้ยบหมูสับ อาหารจานเดียว ที่กินตั้งแต่เด็กๆมาเกิน 35 ปีแล้ว เอาลูกหนำเลี้ยบดองในกระป๋องมาล้างสะอาด มาสับละเอียดผสมกับหมูสับ ลงผัดให้สุก&nb

ลุงเล่า ep.274: ชอบกินข้าวผัดหมูสับหนำเลี้ยบ หรือ ทำเป็นกับข้าว ลุงอยากกินข้าวผัด แต่พ่อแม่อยากกินเป็นกับข้าว ก็ทำแยกเลย ลุงอ้วนใช้ซีอิ๊วหวาน มีรสหวานอยู่แล้ว ไม่ใส่น้ำตาลทรายเพิ่ม

ลุงเล่า ep.254: ข้าวหมูกระเทียม กินกับ ไข่ต้ม/ไข่ดาว/ไข่เจียว พริกน้ำปลา อะไรอร่อยสุด ลุงอ้วนชอบกินข้าวหมูกระเทียมกับไข่ต้ม เพราะเข้ากับพริกน้ำปลา ไม่อมน้ำมันทอดดี คนอื่นคิดแบบนี้ไหม หรือ เห็นเป็นอย

ลุงเล่า ep.291: ไก่หมักซอส เทริยากิ ไม่ค่อยสบาย ปวดขาน่องไปถึงข้อเท้าเอ็นร้อยหวาย แวะมาลงเมนูอาหาร พรุ่งนี้สอบ ขึ้นเงิน 200 บาท มีพริกน้ำปลากับข้าวสวยหุงใหม่ อร่อย

ช่วงนี้จะวนๆรีวิวอยู่แถวๆสระบุรีบ่อยและจะเป็นร้านข้างทางที่เจอแบบบังเอิญ หรือในจังหวะที่หิวแล้วจะลองหาดูร้านอาหารที่อยู่ใกล้และจอดกิน  ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระเส้นมาม่าพอดีหิวมากเลยลืมถ่ายตอนได้แร

ทำกะเพราหมูสับปรุงรสเค็มด้วยลูกหนำเลี้ยบ ลูกหนำเลี้ยบในน้ำเกลือรสเค็ม แกะเนื้อหนำเลี้ยบออกมาแล้วสับหยาบๆ เครื่องปรุง: หมูสับ กระเทียม พริกตำ หนำเลี้ยบ และ ใบกะเพราแดง (หอมกว่ากะเพราเขียว) เอากระเ

กะเพราไก่ย่างปนหมูบด และไข่ดาว แอนด์ พริกน้ำปลา จบมื้อเช้า ง่ายยยย ใบกะเพราเราเล็กจิ๋วมาก คาดว่าเป็นกะเพราบอนไซไปแล้ว

ลุงเล่า ep.271: ข้าวผัดอเมริกันหมูยอ ผัดข้าวผัดกินเอง หมูยอต้องคั่วให้เกรียมนิดๆ ไม่ไหม้ ข้าวผัดอเมริกันจะใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดคลุกข้าว ไม่ต้องมีไข่ดาวก็ได้ เพราะใส่หมูยอเยอะมาก กินกับพริกน้ำปลา

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก