“ผัดกะเพราของไทย” คว้าอันดับหนึ่ง จาก “๑๐๐เมนูผัด ที่ดีที่สุดของเอเชีย” ผัดไทย ก็คว้าอันดับ๘

TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก จัดอันดับในหมวด “100 เมนูผัด ที่ดีที่สุดของเอเชีย” (Top 100 Asian Stir-fry Dishes) เมื่อเร็วๆนี้ ซึ่งปรากฏว่า “ผัดกะเพราของไทย” คว้าอันดับหนึ่งไปครอง

โดยระบุว่า ผัดกะเพราเป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่นำเนื้อสับหรืออาหารทะเลมาผัดกับใบกะเพราและส่วนผสมอื่นๆ เช่น หอมแดง กระเทียม และพริก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำปลา โดยปกติเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ไข่ดาว และน้ำปลาแยกต่างหาก ที่น่าสนใจคือ ผัดกะเพราเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติสั่งมากเป็นอันดับ 4 ในประเทศไทยอีกด้วย


[img]https://mpics.mgronline.com/pics/Images/569000001930702.JPEG[/img]
นอกจากเมนู “ผัดกะเพราของไทย” คว้าอันดับ 1 มาครองแล้ว ยังมีเมนูผัดอื่นๆของประเทศไทยที่ติดอันดับ เได้แก่ ผัดไทย (อันดับ 8), ผัดซีอิ๊ว (อันดับ 14), ผัดขี้เมา หรือก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา (อันดับ 19), ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อันดับ 48), คั่วกลิ้ง (อันดับ 52), ผัดวุ้นเส้น (อันดับ 74)

ที่มา