บ่ายนี้มี ตำข้าวโพด & เกี๊ยวปูอัดกรอบๆ มาเสิร์ฟให้ได้ชิมแก้ง่วงกันค่ะ🌽🍅🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน

ช่วงบ่ายๆแบบนี้ ขอเสิร์ฟตำข้าวโพดรสแซบๆ และเกี๊ยวปูอัดกรอบๆ ยั่วน้ำลาย เอ๊ย!! แก้ง่วงกันหน่อยนะคะ 🌽🌽🍅🍅🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀🦀





💮💮🌸🌸วัตถุดิบและเครื่องปรุง 💮💮🌸🌸

ตำข้าวโพด
- ข้าวโพด
- แครอท
- พริก
- กระเทียม
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลมะพร้าว
- MSG


เกี๊ยวปูอัด
- แผ่นเกี๊ยว
- ปูอัด
- น้ำมันสำหรับทอด

🌸🌸🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 

เริ่มด้วยห่อเกี๊ยวปูอัดแบบง่ายๆ แล้วก็ทอดให้กรอบๆ




ต้มข้าวโพดให้สุก ใส่เกลือลงไปด้วย



เมื่อข้าวโพดสุกแล้วก็แช่ข้าวโพดด้วยน้ำเย็นให้เย็นซะก่อน แล้วหั่นข้าวโพด แครอท มะเขือเทศ ใส่ชามเตรียมไว้



ตำพริก กระเทียมให้แหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก MSG และ น้ำมะนาว

   ตำข้าวโพดจะอร่อยต้อง เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม นัวร์แบบครบรส



คนๆให้เครื่องปรุงเข้ากัน ชิมดูรสชาติ ขาดรสไหนปรุงเพิ่มได้ตามชอบ



จากนั้นก็เทน้ำปรุงรสลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน





เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ



โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเกี๊ยวปูอัดทอดกรอบ




[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^