ต็อกบกกีแบบขึ้นรามั้ยคะ

สวัสดีค่ะทุกคน เราช่วงนี้อยากทำอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อด่วน แต่ข้าวผัดที่ทำทีไรไม่ค่อยอร่อยเท่าที่อยากให้เป็นเลย 😅 เลยอยากถามเพื่อนๆ ว่า มีสูตรข้าวผัดแบบง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยแบบมืออาชีพไหมคะ? ใช้วัตถุดิบอ

ต๊อกบกกี (떡볶이) คือ อาหารเกาหลีประเภทหนึ่ง ทำจากแป้งต๊อก (떡) ซึ่งเป็นแป้งข้าวเจ้า ลักษณะเป็นแท่งยาวๆ นำไปผัดกับซอสที่มีรสเผ็ด หวาน และมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น ลูกชิ้นปลา (ออมุก, 어묵), ไข่ต้ม, และผักต่างๆ ส่

https://www.youtube.com/watch?v=isZooSoSjM8วิธีทำแป้งถั่วเขียว มีหลังไมค์ขอมาบอกอยากดูวิธีการทำไส้แบบโบราณ เพราะไม่เคยรู้เลยว่าคนสมัยก่อนเค้าทำกันยังไง ไหนๆก็ใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ในอีกไม่กี่เดือนข้

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

ช่วงนี้เราชอบกินต็อกปกกิมากค่ะ ก็เลยซื้อแบบสำเร็จรูปมากินตลอด แต่วันนึงพ่อเราดันซื้อแบบถุงใหญ่ๆมาให้ ซึ่งในนั้นก็ไม่มีน้ำซอสแถมให้เลย(แป้งต็อกล้วนๆ) เราเลยต้องทำน้ำซอสเอง แต่เราก็ลองทำดูจนมันยังไม่ถูก

สวัสดีค่ะทุกคนในห้องก้นครัว 🍳 วันนี้อยากมาขอคำแนะนำจากสายทำกับข้าวทุกท่านค่ะ เพราะเรากำลังฝึกหัดทำอาหารอยู่ แล้วเจอปัญหากับเมนูที่คิดว่าน่าจะง่ายที่สุดอย่าง “ไข่เจียว” 😅 แต่ปัญหาคือ&helli

มีซอสต๊อกบกกีเหลือค่ะ สามารถทำอะไรได้บ้างคะ แป้งต๊อกปกติปั้นเองค่ะ แต่ชี้เกียจและนานแถมพังง่าย เลยอยากรู้ว่าซอสต๊อกบกกี ทำอะไรได้บ้างคะ

คือพอดีซื้อวัถุดิบมาทำต็อกบกกี แต่แป้งที่ใช้ทำมันเหนียวมาก เอาไปทำอาหารคือต้มนานมากแต่ก็แทบไม่นิ่มขึ้นเลย อยากถามว่ามันต้องทำอะไรก่อนที่จะนำลงไปปรุงไหมครับ