หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซุบหน่อไม้ ญำหน่อไม้ มีแบ่งแยกย่อยออกไปได้ประมาณกี่สูตรคะ แตกต่างกันตรงไหน อย่างไรบ้าง
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคเหนือ
เมนูยำ
อาหารพื้นบ้าน
เขาใช้อะไรแต่งรสบ้างคะ เปรี้ยว?
ทางเหนียจะมี ยำหน่อไม้ส้ม อีกอย่างนึง ไม่แน่ใจว่าเป็นอาหารเหนียแท้รึเปล่าค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
หมึกไข่นึ่งมะนาว สูตรเปรี้ยวแซ่บ ไข่แน่น เนื้อหมึกเด้งกำลังดี
credit image: https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B6%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88-1779772697974 หมึกไข่นึ่งมะนาวเป็นเมนูที่หลายคนเห็นแล้วมักหยุดมองก่อนอย่างอื่น เพราะแค่ยกจ
เจ็ดกอ
วันนี้ทำคั่วยำปลากระป๋องกับไข่เจียว อร่อยเด็ด เลยอยากชวนคุย ชอบยี่ห้อไหนกันคะ
วันนี้ทำกินช้า ก็เลยรีบกิน + หอม เลยลืมถ่ายรูป 555555555555 สมัยเด็กรู้จักแต่โรซ่า กระป๋องกลม พอมากินตอนยุคนี้ รู้สึกว่ามันคาว ยิ่งช่วงอะยัมออกใหม่ๆ เราชอบแมคคอเรล เราว่าอร่อยมาก สมัยแรกๆ ราคาไม่แร
buchecktien
หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง น้ำซาวข้าว น้ำเกลือ ต้องทำให้หน่อไม้สุกก่อนหรือเปล่าคะ หรือหั่น จัก ซอย ฮอ แล้วดองได้เลย
เดี๊ยนทำไม่เป็นค่ะ หรือถ้าดองน้ำซาวข้าว ก็จะเอาไปแกงอีกทีนึงค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
สูตรแกงเทโพที่เลิศรสมีอยู่จริงไหม
🌺ปกติบ้านเราจะทำแกงเทโพกินเป็นประจำ นอกจากผักบุ้งแล้ว เราก็ต้องคัดหมูสามชั้นที่ติดมันน้อยที่สุดมาเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนหมูสามชั้นเราจะนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ ต่อมาเราจะนำหมูสามชั้นไปจี่ที่กระทะ จนมัน
สมาชิกหมายเลข 6509468
ยำแซ่บ ยำรวมมิตร น้ำยำปลาร้า
สูตรทำน้ำตาลเคี่ยว สำหรับทำยำ และ วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ ให้รสชาติออกมาเหมือนกินที่ร้านดัง ทั้งน้ำยำแบบธรรมดา และน้ำยำใส่ปลาร้า เพราะในสถานการณ์แบบนี้ หลายๆ คนคงกังวลเรื่องความสด และความสะอา
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ซุบ (หน่อไม้) กับ ยำ ต่างกันอย่างไรครับ
ตามพจนานุกรมราชบัณฑิตยสถานกล่าวว่า ซุบเป็นภาษาอีสานแปลว่าอาหารประเภทยำ เช่น ซุบหน่อไม้ ซุบเห็ด แต่ผมสงสัยว่า ยำ กับ ซุบ ต่างกันยังไง วานผู้รู้ช่วยตอบหน่อยครับ
จับฉ่ายไปตามกาลเวลา
หน่อไม้ ดูยังไงว่าอันไหนต้มได้ทันที อันไหนต้องต้มล้างขื่น หรือกำจัดรสขื่นก่อนคะ
ใส่พวกใบย่านาง มะเขือพวง หรือต้มนาน ๆ เพื่อดับขื่นน่ะค่ะ การดองเปรี้ยวน้ำซาวข้าว กับดองเค็ม ก็ช่วยกำจัดรสขื่นของหน่อไม้ได้ใช่ไหมคะ หน่อไม้ส้มดิบนี่กินเลยได้ไหมคะ มีพิษหรือเปล่า การทำหน่อไม้โอ่ เขาต้ม
อวัยวะชิ้นนั้น
@@ มื้อเย็น [08.04.26]....ยำวุ้นเส้นปลาร้ากุ้งสุก+ไชเท้าดอง ครับ ^^ @@
สวัสดีครับ ช่วงนี้ก็ยังคงอยู่กับความอิ่มอร่อย ฝีมือเพื่อนบ้านครับมื้อเย็นวันนี้ สั่ง ยำวุ้นเส้นกุ้งสุกใส่น้ำปลาร้า ราคา 70 บาท ครับแล้วก็มีเพื่อนบ้านเอาหัวไชเท้าดองมาให้ครับ แช่เย็นๆมาเลย เพื่อนบ้านทำ
เซเว่นหน้าหอใน
🍜 รีวิววุ้นเส้นเกาหลี 7-11 พร้อมวิธีทำยำวุ้นเส้น เส้นนุ่มหนึบ เคล็ดลับการทำน้ำยำ ให้อร่อยนัว !
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้น้ำมันขาดแคลน ก็เลยไม่ค่อยอยากออกไปไหนไกลๆ พอดีกับมี 7-11 มาเปิดใหม่ใกล้บ้าน เราเลยชวนกันไปเดินเล่นสักหน่อยค่ะ พอดีคุณสามี หันไปเจอ"วุ้นเส้นเกาหลี" ก็บอกว่าอยากลองทา
เที่ยวสบายสบาย
สุตรชาน้ำผึ้งมะนาว กินกับผลไม้ แก้กระหาย ดับร้อน
นี่คือ สูตรชาน้ำผึ้งมะนาว แบบง่าย ๆ ทำที่บ้านได้ อร่อยสดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัว เหมาะสำหรับดื่มเย็น ๆ คลายร้อน หรือดื่มร้อนแก้กระหายคอแห้ง สูตรพื้นฐานชาน้ำผึ้งมะนาว (1 แก้วขนาด 16-20 ออนซ์) ส่วนผสม: ใบ
สมาชิกหมายเลข 8097364
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคเหนือ
เมนูยำ
อาหารพื้นบ้าน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซุบหน่อไม้ ญำหน่อไม้ มีแบ่งแยกย่อยออกไปได้ประมาณกี่สูตรคะ แตกต่างกันตรงไหน อย่างไรบ้าง
ทางเหนียจะมี ยำหน่อไม้ส้ม อีกอย่างนึง ไม่แน่ใจว่าเป็นอาหารเหนียแท้รึเปล่าค่ะ