ซุบ (หน่อไม้) กับ ยำ ต่างกันอย่างไรครับ

สงสัย เดี๋ยวนี้ยังเรียกผญ.ว่า หล่อน กันรึเปล่า หล่อน  ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน หล่อน ส. คําใช้แทนผู้ที่เราพูดด้วย เพศหญิง สําห

เขาใช้อะไรแต่งรสบ้างคะ เปรี้ยว? ทางเหนียจะมี ยำหน่อไม้ส้ม อีกอย่างนึง ไม่แน่ใจว่าเป็นอาหารเหนียแท้รึเปล่าค่ะ

คือผมรู้แหละว่าคำภาษาอังกฤษ ​ดั้งเดิม ​มันมันมีที่มาจาก Closed shoes ​​คือ ทั้งที่มันเป็นคำพื้นฐานมากอ่ะ แล้วมันเป็นเครื่องแต่งกายที่คนใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว ทำไมไม่มีบัญญัติศัพท์ลงไปในราชบัณฑิตสั

ในสภาพสังคมปัจจุบันที่ใครๆก็เป็น Creator ได้ มี Contents ต่างๆเกิดขึ้นมากมาย ทั้งจากนักสื่อสารมวลชนอาชีพ และสื่อสมัครเล่นตามช่องทางโซเชี่ยลมีเดียส่วนบุคคล สิ่งนึงที่ผมเห็นได้ชัดเจนมากๆคือ การสะกดภาษ

สงสัยคำว่า "นิทรรศน์"  มีความหมายว่าอะไร เป็นคำประเภทไหน  หรือ เป็นคำสมาส หรือคำสนธิ จากคำว่าอะไร เพราะในพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถานไม่มี แต่นำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ขอบคุณมากค่ะ

ในเว็บพจนานุกรมราชบัณฑิตไม่ได้ใส่คำนี้ไว้ ถ้าเป็นคำกริยา ผมจะได้ใส่คำว่า การ/การมี นำหน้า เวลาเขียนหนังสือหรือตรวจงานเขียน จะได้ถูกหลักไวยากรณ์