พูดคุยอาหาร: ราดหน้าเส้นก๋วยเตี๋ยวอร่อยกว่าหมี่กรอบ & ราดหน้าหมูอร่อยกว่าทะเล

แรงบันดาลใจจากการไปกินโต๊ะจีน เจ๊ผมไปกินเลี้ยงมา บอกว่าผัดหมี่ฮ่องกงรสชาติดี แต่ปริมาณไม่พอคน 8 คน เลยมาลองทำเอง เส้นหมี่ใช้หมี่แห้งที่มีในตู้ หมูหยองหวานเกินไป เจ๊แกเลยใช้หมูหมักคลุกน้ำมันงาแทน กะ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าราคาประหยัด วันเสาร์ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ราคาประหยัด เมื่อยังมีลมหายใจ ชีวิตก็เป็นการเดินทางที่ต้องก้าวต่อไปความดิ้นรนไม่ได้ทำให้เราอ่อนแอ

เส้นหมี่คลุกกระเทียมเจียวหอม ๆ เหยาะซีอิ๊วหวาน มีถั่วป่นตักมาข้าง ๆ ผักในก๋วยเตี๋ยวคือคะน้าลวกกรอบ ๆ โรยขึ้นฉ่าย ตั้งฉ่าย และผักชีฝรั่ง มีหมูหมักด้วย แต่หมูย่างหอมมากมาย และนุ่มมาก ชามละ 50 บาทฮะ

ช่วงเย็นแวะทานอาหารกันในตัวเมืองชัยนาท แถวสำนักงานเทศบาลเมืองชัยนาท ริมถนนจะมีร้านขายอาหารพวกต้มเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ้ว เป็นต้น และแถวนั้นมีร้านเครปขายด้วยเลยลองแวะชิมกัน ซึ่งมารู้ทีหลัง

สวัสดีครับ จริงๆเวลานี้ควรรีวิวมื้อกลางวัน แต่วันนี้กลางวันกินแค่ผลไม้ เลยขอเอามื้อเช้ามารีวิวแทนครับ ^^เมื่อเช้านึกอยากกินหมูกรอบ แต่คิดเมนูไม่ออกว่าจะกินหมูกรอบอะไรดี ได้ยินเพื่อนสั่ง กะเพราหมูกรอบใ

วันนี้มีโอกาสรับเชิญไปร่วมงาน Buness Talk จัดขึ้นที่ ห้องอาหารจีนแบบฟิวชั่น ชื่อร้าน XIAN YUAN ชั้น 5 Dusit Central Park > มาถึงงาน มีการลงทะเบียน มีเจ้าหน้าที่พาชม และแนะนำบริการด้สนต่าง ๆ จากนั้

ชวนทำ ราดหน้าหมี่กรอบน้ำข้น หมูนุ่มอร่อย หมี่กร๊อบกรอบ อันดับแรกหมักหมูนุ่มคะ เนื้อหมู 300 กรัม แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำมัน

ผมลองเกือบทุกเมนูในร้านแล้วฮะ จากที่ได้ลอง ได้มอง และได้พิสูจน์ เส้นเล็กที่ร้านนี้ จะให้ปริมาณเยอะสุดแล้ว 5 เมนูเส้นเล็กที่ได้ลอง ทุกชาม ราคา 40 บาท สั่งแบบธรรมดาทั้งหมด ถ้าพิเศษจะให้เท่าไหนกันนะ

ตั้งใจจะไปพักผ่อน แต่ไหงกลายเป็นทริปตะลอนกินไปได้ก็ไม่รู้ ... บันทึกทุกเมนูที่ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่กล้วยทอดใต้สะพานที่ตาก, ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เชียงใหม่, อาหารเหนือจากแม่อุ๊ย, จนถึงเส้นเล็กต้มยำแห้งที