เผือกต้มมันต้ม

วันนี้มาชวนทำแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสดกันครับ ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด กุ้งแห้ง ใบเหลียง หอมแดง พริกไทย กะปิ กะทิ เครื่องปรุงพร้อมลงมือ

เช้านี้ จขกท. ขอนำเสนอเค้กช็อคโกแลต ฝักทองนึ่ง ลูกละมุด ก่อนไปทำงาน

ตอนแรกผมก็ไม่ปอกเพราะเปลือกหนา เอาแปรงแข็งๆถูก็ไม่ระคายผิวให้เสียหาย ไหนจะผ่านความร้อนนึ่งแล้วก็คงปลอดภัย เปลือกสุกแล้วเคี้ยวๆก็กินได้ ตามร้านเขาก็ไม่ได้เฉือนทิ้งกัน พอดี ไปฟังคลิปเขาว่า ใช้ยาฆ่าแมล

ปอกเปลือกมันเทศ ใครชอบมันสีอะไร ตามสะดวก ส่วนตัวฉันถ้านำมาต้มขิงชอบใช้มันสีเหลือง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  นำไปนึ่งให้สุกเล็กน้อยก่อน เวลานำไปต้มน้ำต้มจะได้ใส