ต้มกบ เอากบมาต้มในน้ำเย็นสบายสบาย หลังจากนั้นน้ำค่อยๆเดือดจนกบสุก…อร่อยเจ้ามือ 555

วันนี้ขอนำเสนอ เมนู "แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง" ในแบบฉบับทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก (รึเปล่า) แต่ที่แน่ๆ คือ ถ่ายรูปไม่ทัน ถ่ายคลิปไม่ได้ 5555+ เริ่มทำกันเลยค่ะ ไม่ต้องพูดเยอะ ส่วนผสม 1.ปลากด ล้า

เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับเติมพลังในตอนเช้าๆกันค่ะ &

เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งการกินข้าวต้มเครื่องของดิฉันค่ะนั่นเพราะพ่อชอบกิน แต่พ่อกินไม่ได้มา 3 ปีกว่าแล้ว ช่วงบุญเดือนสิบของปักษ์ใต้ ก็เลยเกิดโครงการกินข้าวต้มเครื่อง ...แทนพ่อเริ่มตั้งแต่เดือนสิบบุญแรก

ปลาเก๋านึ่งเกี่ยมฉ่าย เมนูสูตรลับของที่บ้านเรา ปลาเก๋านึ่งเกี่ยมฉ่าย เราได้เห็น และกินตั้งแต่เด็กๆ แล้ว อาม่า (ย่า) เรา ชอบทำบ่อยๆ และเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของอาม่า พออาม่าเสีย เวลาทำอาหารไหว้ช่วงตรุษจี

ก๋วยเตี๋ยวเจ๊บ๊วย ร้านเด็ดจากชุมแสง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูกรอบ หมูแดง ลูกชิ้น รุ่นพี่ของคุณภรรยาเอามาฝากผมและคุณภรรยาฮะ มีมะนาวฝาน วางมาในถ้วยด้วย ลูกชิ้นปลากราย และ หมูกรอบ กินด้วยกันคือเข้าที เป็นก๋ว

 "จุ๋ยก้วย"  เมนูโบราณที่ทำเอาเด็กรุ่นใหม่ถวิลหา  กริ๊งส์..ส์   "น้องเล็ก เจ้าหลานหัวโบราณของเธอบ่นอยากกิน "จุ๋ยก้วย" ขอสูตรแป้งให้แจ้หน่อย หรือจะมาทำให้หล

อาหารที่ส่วนผสมที่ไม่น่าจะเข้ากันได้ แต่ทำแล้วอร่อยถูกปากตัวเองอยากกินแกงส้มแต่อากาศร้อนสุดๆ ไม่อยากซดน้ำแกงเพิ่มอุณหภูมิ เลยทำแบบน้ำน้อยๆรสจัดแทนได้มาเป๊นแกงส้มผักกาดขาวหมูสับขลุกขลิกอร่อยดีนะคะ วิธี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อาทิตย์นี้เกือบจะไม่ได้ทำกับข้าวซะแล้ว พอดีทำชามแก้วหล่นแตกแล้วโดน