มีใครเคยกินไข่เต่าบ้างครับ อยากทราบว่าพันธุ์ไหนอร่อยบ้างครับ

#กินตามฤดูกาล# #ต้มเห็ดเผาะ(เห็ดถอบ) เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ ต้มกับคากิแบบบ้านฉัน 1.เอาน้ำตาลปีบไปเคี่ยวให้เป็นยางมะตูมสีน้ำตาลแก่ๆ คะเนว่าเกือบไหม้ ใส่น้ำเปล่าลงไป 2.ทุบรากผักชีพอบุบๆกับพริกไทย,กระเที

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนเป็นหวัด เลยอยากกินจิ้มจุ่มแนวอีสานให้หายอยาก จึงได้มาลองร้านใหม่ที่เปิดในห้างดังย่านสยาม ซึ่งก็คือ อิเจ้ แจ่วฮ้อน ซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกับร้านตำกระเทยที่มีชื่อเสียงสักพักแล้ว แต่อั

ขอบคุณภาพจาก www.graphic.in.th ต้มเลือดหมูเป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของคนไทยมานานหลายสิบปี ด้วยน้ำซุปใสร้อน ๆ ที่หอมพริกไทยและรากผักชี รับประทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อิ่มอร่อยได้ตลอดวัน จุดเด่นขอ

ต้มจืดหัวไชเท้า แครอท เมนูทำง่าย กินง่าย ลงทุนน้อย อร่อยด้วย วัตถุดิบ สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ     น้ำเปล่า , ผงซุปน้ำใส , รากผักชี , พริกไทย     หมูสับ , ผงปรุงรส , พริกไทย , กระ

https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%97%E0%B8%

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนเป็นเมนูที่แค่ยกหม้อขึ้นมาก็มีกลิ่นชวนหิวก่อนแล้ว กลิ่นหอมของตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริกสดลอยขึ้นมาแบบชัดมาก ยิ่งถ้าเป็นช่วงฝนตกหรือวันที่อยากได้อะไรซดร้อน ๆ สักถ้วย เมนูนี้มักโผล่ขึ้

วิธีทำเริ่มจากนำแมงดาไปนึ่งให้สุก จากนั้นใช้มีดกรีดขอบกระดองและขอบใกล้ส่วนหาง เอาทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ออกให้หมด ตรงนี้ที่เขาเรียกเส้นเมา ถ้าไม่ชำนาญซื้อแบบที่เขาต้มเอาเส้นเมาออกแล้วก็สะดวกดีครับ