ปลาเนื้อสี

เรามาทำความรู้จักกับปลาสองชนิดที่เป็นญาติไม่ห่าง แต่ต่างสายพันธุ์กันค่ะ .. .. ปลาสองชนิดนี้ต่างกัน มีหน้าตาที่คล้ายกันมาก เลยอาจทำให้หลายคนแยกไม่ออก ซึ่งแซลมอนเขาจะมีส่วนหัวที่แหลมและมีปากยาว ส่วนฟ

https://www.sanook.com/news/9856502/ ปลาดิบเนื้อสีส้มที่คุ้นเคย แท้จริงไม่ใช่ "แซลมอน" ? รู้จัก "ปลาเทราต์" ที่หลายร้านเลือกใช้ หลายคนชื่นชอบการรับประทานปลาดิบเนื้อสีส้มมันวาว โดย

ร้านแนวข้าวปั้นปลาดิบนี่ก็อยู่คู่ปากคู่ท้องชาวไทยมาช้านานครับ ยิ่งพอมาเป็นแบบบุฟเฟ่ต์นี่ ยิ่งกรูกันเข้ามาให้ควั่ก แต่ด้วยความที่ร้านแนวนี้ มักจะมีราคาสูง ทำให้นักกินบางคนอาจต้องถอยหนี หากแต่ว่าเร็วๆนี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 😋😋😋😋🌶️🌶️🌶️

เมื่อวานตอนบ่ายผ่านไปแถวร้านขายส่งอาหารญี่ปุ่น แวะซื้อ ปลากระโทงแทงดาบ (Sword Fish) และปลามากูโร-ทูนา เกรดซาซิมิ มาอย่างละ 1 ชิ้น มาวานให้หลานสาวทำปลาดิบให้ทาน ตอนแรกตั้งใจจะซื้อเฉพาะปลาทูนาและแซลมอน

เนื้อปลาแซลมอน ขนาด 700 กรัม นำไปทอดให้หนังกรอบ เอาเข้าเตาอบจนเนื้อปลาสุก เอาหอมแดงผัดกับน้ำมันจนหอมสุก ใส่ขิง ผัดให้หอม เติมน้ำซุป พร้อมปรุงรสด้วยซอสจูโห่