อยากทำเค้กแบบนี้...

เราตั้งใจจะซื้อเตาอบค่ะ เลยหาข้อมูลดูแต่ก็ยังไม่เข้าใจเยอะอยู่ ข้อมูลมันตีกันไปหมดเลย เลยมาสอบถามพี่ๆในนี้ที่มีความรู้เรื่องเตาอบ จุดประสงค์ที่ซื้อเตาอบหลักๆเลยคือ ต้องการทำขนมจำพวก ขนมปัง, คุกกี้, บ

ตาม กระทู้ ข้างบน  คือพอดีผมอย่างทำขนมแต่ติดที่ พื้นที่จัดเก็บ เลยหาเตาอบที่ตรงสเปกเจอแล้ว(สเปกคือไซต์)แต่ผมไม่น่าใจว่าจะอบขนมเค้กสักปอนด์ หรือบราวนี่ ได้หรือป่าวเพราะมัน แค่35 ลิตร  รุ่น ที

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ