😀 สามชั้นทอดน้ำปลา กรอบ หอม อร่อย สุดโปรดประจำบ้าน มาลองทำกันครับ 😉

กระทู้สนทนา

เมนูทอด สูตรอาหาร อาหารว่าง/ของทานเล่น เมนูอาหาร ทำอาหาร

วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆ ทำอีก 1 เมนูสุดโปรดของที่บ้านผมกันครับ
เยอะแค่ไหนก็ไม่เคยพอ แถมทำง่ายมากๆ มาลองทำกันเล๊ยยยย 😀

ก่อนอื่นมาเตรียมสามชั้นของเรากันก่อนครับ
- สามขั้น 500 กรัม
ผมจะเอาหนังออกให้หมดเลยนะครับ เวลาที่เอาไปทานจะได้ไม่มีส่วนที่เหนียวครับ

เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1x1 นิ้วไม้บรรทัดครับ
หั่นชิ้นใหญ่หน่อยนะครับ หลังจากที่เราทอกเสร็จสามชั้นของเราจะได้ไม่เล็กเกินไปครับ

เตรียมแป้งต่อครับ
- แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
คนให้ส่วนผสมเข้ากันนะครับ

พอเข้ากันดีแล้วก็ใส่สามชั้นที่เตรียมไว้ลงไปครับ
คลุกให้แป้งเกาะสามชั้นของเราให้ทั่วครับ

พอทั่วกันดีแล้วเราก็จะใช้ตะกร้าร่อนแป้งออกให้ได้มากที่สุดนะครับ
แป้งส่วนเกินจะได้ไม่ตกลงไปไหม้ในน้ำมันของเราครับ

พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่สามชั้นของเราลงไปได้เลย

ทอดประมาณ 2-3 นาที พอหมูของเราเริ่มเซ็ทตัวก็ใส่น้ำปลาลงไปครับ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วนไปทั่วๆ กระทะเลย

ทอดต่อจนสามชั้นของเราเริ่มกรอบและมีสีสวยน่าทานแบบนี้ก็เอาขึ้นได้แล้วครับ

เสร็จแล้วครับ "สามชั้นทอดน้ำปลา" ของเราครับ หวังว่าเมนูโปรดที่บ้านผม จะได้ไปเป็นเมนูโปรดของเพื่อนๆ กันนะครับ 😊

😊 ถ้าหากเพื่อนๆ ต้องการชมเป็นคลิปวิดีโอก็สามารถเข้าไปดูที่คลิปด้านล่างได้เลยนะครับ
ถ้าหากชอบก็ฝากรับชมคลิปและกดติดตามเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ ขอบคุณครับ 🥰