หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมไทย เช่น ตะโก้ ขนมกล้วย ที่แข็งมาจากแป้งอะไรคะ
กระทู้คำถาม
ทำขนม
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
เคล็ดลับก้นครัว
ตอนนี้กำลังปรับสูตรขนมเพื่อทำขายค่ะ
อยากให้ตัวขนมมีความนุ่มกว่านี้เลยอยากถามว่า แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมแข็งหรอคะ จะได้ลดในส่วนนั้นลงค่ะ
1.แป้งข้าวเจ้า
2.แป้งมัน
3.แป้งท้าวยายม่อม
4. แป้งถั่วเขียว(ของตะโก้)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมอาลัวใช้แป้งอย่างอื่นนอกจากแป้งสาลีกับแป้งเค้กได้ไหมคะ
คือพอดีจะทำโครงงานค่ะ เลยเลือกเป็นการทำขนมอาลัว แล้วทีนี้คิดว่าทำทำการเปรียบเทียบของตัวแป้งค่ะ เลยจะถามว่านอกจากที่เค้าใช้แป้งสาลีแป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้
สมาชิกหมายเลข 6051918
สอบถามความแตกต่างของแป้งทำขนมไทยหน่อยค่ะ
แป้งตัวไหนคะที่ให้เนื้อสัมผัสแบบหนึบ ๆ เด้ง ๆ แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว, แป้งท้าว, แป้งมัน แต่ละตัวแตกต่างกันอย่างไรหรอคะในด้านเนื้อสัมผัส พอดีจะทำกุยช่ายแบบ
เป็นต้องมอง
สอบถามเกี่ยวกับแป้งที่ใช้ทำจำปาดะทอดค่ะ
เราว่าจะหัดทำ จำปาดะทอด ค่ะ และทีนี้ลองหาสูตรในเน็ต ก็บอกไม่เหมือนกัน บางสูตรบอกว่าใช้แป้งสาลีอย่างเดียว บางสูตรบอกแป้งสาลี + แป้งข้าวเจ้า บางสูตรบอก แป้งสาลี +
คุณแม่น้องมะนาวเปรี้ยวจี๊ด
ทำตะโก้ขาย ทำยังไงไม่ให้หน้ากะทิส่วนบนแตกคะ
เราทำตะโก้ขายช่วงโดนพักงานและโดนลดเงินเดือน ขายแบบใส่กระทงใบตองเล็กๆ กระทงละ 10.- รสชาติขนมอร่อยแล้ว ลูกค้าติดใจแล้วค่ะ แต่เราอยากปรับปรุงในส่วนของหน้ากะทิที่ใช
สมาชิกหมายเลข 1093077
สาคูไส้หมูที่แท้จริงควรเป็นอย่างไร
1. ใช้เม็ดสาคู (ที่ทำจากแป้งมัน) มาทำเป็นเปลือกห่อไส้ แล้วค่อยนำไปนึ่งแบบที่ปัจจุบันเห็นกัน ดังนั้น บางทีตัวเปลือกจะยังเห็นเป็นเม็ด ๆ อยู่ 2. ใช้เม็ดสาคู (ที่ทำ
สมาชิกหมายเลข 6946376
Afternoon Tea Set จากร้านของฝาก เพชรบุรี หัวหิน ขนมอะไรเอ่ย 5 ดาว ⭐ รู้จักกันไหมครับ
จากทริป เที่ยวเพชรบุรี-หัวหิน ตามไปกินข้าวแช่ กับอาหารอร่อยๆได้ที่ กท.นี้นะครับ ชิมแล้วถูกใจ หอมฉุย กะเพราพริกแห้ง @หัวหิน จากสถานีรถไฟหัวหิน ก่อนกลับ พาทีมงา
double two
ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก
สายๆ วันอาทิตย์ กินง่ายๆ กับ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก กันค่ะ
tea_time
ขนมหน้านวล : ขนมทองโปร่ง : ขนมเรือ
ขนมหน้านวล : ขนมทองโปร่ง : ขนมเรือเราไปเมืองกาญจน์มาค่ะ เจอขนมชนิดนี้สีสวย หน้าเรียบ นวลเนียน เปิดกระปุกมาหอมกลิ่นไข่ผิวกรอบ ร่วน ๆ ละลายในปาก คล้าย ๆ กินขนมผิง
deauny
ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูง่ายๆ ทำกินที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม เส้นไม่เละ อร่อยได้ทุกวัย 🍜✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยา
เที่ยวสบายสบาย
บ่ายนี้มี ตำข้าวโพด & เกี๊ยวปูอัดกรอบๆ มาเสิร์ฟให้ได้ชิมแก้ง่วงกันค่ะ🌽🍅🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍋🟩🦀
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน ช่วงบ่ายๆแบบนี้ ขอเสิร์ฟตำข้าวโพดรสแซบๆ และเกี๊ยวปูอัดกรอบๆ ยั่วน้ำลาย เอ๊ย!! แก้ง่วงกันหน่อยนะคะ 🌽🌽🍅🍅�
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
สูตรของหวาน
วัตถุดิบทำขนม
ขนม
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมไทย เช่น ตะโก้ ขนมกล้วย ที่แข็งมาจากแป้งอะไรคะ
อยากให้ตัวขนมมีความนุ่มกว่านี้เลยอยากถามว่า แป้งชนิดไหนที่ทำให้ขนมแข็งหรอคะ จะได้ลดในส่วนนั้นลงค่ะ
1.แป้งข้าวเจ้า
2.แป้งมัน
3.แป้งท้าวยายม่อม
4. แป้งถั่วเขียว(ของตะโก้)