หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนื้อพิคานย่าควรหั่นยังไงไม่ให้เหนียวคะ?
กระทู้คำถาม
อาหารนานาชาติ
อาหารฝรั่ง
เคยได้ยินว่าเนื้อส่วนนี้เค้าให้หั่นตามลายเส้นเนื้อ เเต่พอหันตามลายเส้นก็รู้สึกว่าบางชิ้นก็เหนียว แต่บางชิ้นก็ไม่เหนียว เลยไม่แน่ใจแล้วว่าจริงๆมันควรจะหั่นยังไงอ่ะค่ะ หรือควรหั่นขวางลายเนื้อคะ หรืออีกเคสเลยก็คือย่างดิบไป มันพอเป็นไปได้มั้ยคะ ไม่แน่ใจจริงๆว่าที่มันเหนียวเป็นเพราะอะไร รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนื้อย่างจากส่วนไหนของวัวอร่อยที่สุด
1. เนื้อส่วนไหนของวัว นำมาย่างกินอร่อยที่สุดคะ จากภาพเลยนะคะ เลือกตามเบอร์เลยค่ะ 2. เพื่อนบอกว่าเบอร์ 8 picanha = sirloin อร่อยสุด มันคือเสือร้องไห้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
superkoy
เนื้ออะไรนุ่มกว่า ระหว่าง Picanha กับ Tenderloin
ท่ามกลางกระแส Picanha ผมลองเอามาทำเสต็ก ผมทำ Pan Sear เอง กระทะเนื้อหนา 8 มม. เอาไว้นาบสเต็ก ลองกินแล้ว ผมว่า Picanha ไม่ค่อยนุม ผมเข้าใจวา Tenderloin หรือ สันใน เนื้อสวนนี้ไม่ค่
สมาชิกหมายเลข 4650704
ถ้าเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือตอนไหนจะได้ขายดี แล้วถ้าเป็นเปิดตอนเย็นไปถึงค่ำๆด้วยจะได้ขายไหมคะ และถ้าหากมีก๋วยจั๊บญวนด้วย จะ
ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ อยากทราบตลาดว่าชอบทานกันช่วงเวลาไหนค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
สมาชิกหมายเลข 4407376
จิ้นน่องลายวัวนึ่งด้วยเครื่อง Sous Vide
เนื้อน่องลายนำไปหมักด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ บรรจุถุงพลาสติกทนความร้อน ใส่ ตระใคร้ ใบมะกรูด ซีลถุงด้วยสูญญากาศ นำไปต้มที่อุณหภูมิ 81 C ด้วยเครื่อง Sous Vide เป็นเวลา 8 ช.ม. ได้จิ้นน่องลายท
swin
วางแผนหลังเกษียณให้ดี
วางแผนหลังเกษียณให้ดี วันศุกร์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2566 สุขอีกแล้วสำหรับวัยเกษียณ ที่มีการจัดงานเฉลิมฉลองแสดงความยินดีกันในวันนี้ มักมีผู้เตือนไว้เสมอ เรือใกล้ถึงฝั่งอย่าถีบหัวเรือส่ง ม
สมาชิกหมายเลข 2148931
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ไก่จ๊อใส่หอยเชลล์ตัวเล็ก 😸❤️
ทำเลียนแบบ ฮ่อยจ๊อ (ที่บ้านออกเสียงว่า ห่อย-จ้อ)ข้อมูลจากวิกีพิเดียคำว่า หอย หรือ โหย แปลว่า ปู. ส่วนคำว่า จ้อ แปลว่า พุทรา. หอยจ้อ จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า ผลพุทราเนื้อปูสูตรต้นฉบับจะใช้เนื้อปูผสม
teddy bear in the box
แสร้งว่าสเต็กเนื้อพิคานย่า
ไปตลาดเจอเนื้อวัวสวยๆ ถามแม่ค้าว่าชิ้นนี้เขาเรียกว่าอะไร แม่ค้าบอกเรียกว่าเนื้อพิคานย่า เราก็เคยได้ยินว่าร้านสเต๊กเขามีเนื้อแบบนี้ให้เลือกทานด้วย ก็เลยให้แม่ค้าหั่นเป็นชิ้นสเต๊กให้ 2 ชิ้น ชิ้นละประมาณ
สมาชิกหมายเลข 3931079
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้า
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้า วันอังคารที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า มีประโยชน์ราคาประหยัด เส้นสองกิโล 50 บาท ผักคะน้า 2 กำ 20 บาท หมูสันใน 1 ชิ้น 80 บาท นำมาทำน้ำรา
สมาชิกหมายเลข 2148931
🎂 วันเกิดแฟนทั้งที ขอจัดบุฟเฟ่ต์พรีเมียมที่เชียงใหม่! 🍣🔥 รีวิวละเอียด ภูชิตะ ชาบู & ซูชิ เซต 1,395฿ net ลด 10% ทั้งบิ
เห็นรีวิวจาก TikTok เลยปักหมุดไว้ พอถึงวันเกิดแฟนก็เลยมาลองครับ ร้าน ภูชิตะ ชาบู & ซูชิ ตั้งอยู่ก่อนถึงศูนย์ฮอนด้าเชียงใหม่ เปิด 11:00–22:00 น. มีที่จอดรถในร้าน สะดวกมากครับ 🥘 เริ่มจากน
SarinPoom
4 ส่วนเด็ดของ "เนื้อวัว" มือโปรเลือกไม่เคยพลาด สด-นุ่ม-มัน-ลายสวย คุ้มทุกบาททุกสตางค์!
เนื้อวัว 4 ส่วน "อร่อยที่สุด" คนรู้จริงไม่เคยพลาด เคล็ดลับเลือกเนื้อสด นุ่ม มัน ลายสวย! เนื้อวัวเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในครัวไทย ไม่ว่าจะเป็นชามก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้อนๆ หรือจานเนื้อผัดหอมกรุ่น ล้ว
สมาชิกหมายเลข 2469579
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารนานาชาติ
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนื้อพิคานย่าควรหั่นยังไงไม่ให้เหนียวคะ?