ปกติเต้าหู้ทอด เขากินกับน้ำจิ๊มบ๊วย (บ๊วยกอ / บ๊วยเจี่ย) หรือเปล่าครับ

ผมอยากทำเต้าหู้ทอดกินเองที่บ้าน ทอดกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ถ้าจะให้อร่อยก็ต้องมีน้ำจิ้ม

แต่เท่าที่ดูวิธีทำจากหลายๆ คลิปใน Youtube ก็ค่อนข้างต้องใช้เวลา นี่อยากสะดวกเลยว่าจะหาซื้อน้ำจิ้มขวดๆ ที่มีขาย

พอไปดูเจอแต่น้ำจิ้มบ๊วย บางยี่ห้อเรียก บ๊วยเจี่ย บางยี่ห้อเรียก บ๊วยกอ ก็ไม่รู้มันต่างกันยังไง

ซื้อขวดๆ น่าจะสะดวกดี แต่ไม่แน่ใจว่ามันถูกสูตรหรือเปล่าครับ ใช่ที่เอามากินกับเต้าหู้ทอดไหมครับ? ที่เคยกินตามร้านอร่อยดี ใส่พริกป่นกับถั่วลิสงป่น

ผมดูบางสูตรใน Youtube ก็ไม่ได้ใช้บ๊วย แต่ใช้มะขาม บางสูตรใช้แค่น้ำส้มสายชูก็มี

ใครมีคำแนะนำอื่นๆ ก็ได้เลยนะครับ ผมมือใหม่ ยินดีรับคำแนะนำครับ