หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ผงหมาล่า ต่างจากน้ำพริกลาบ อย่างไรหรือคะ ใส่อะไร ไม่ใส่อะไร
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
อาหารจีน
เครื่องปรุง
เครื่องเทศ
หรือว่า มะแขว่น กับ ฮวาเจียว ชวงเจีย พริกเสฉวน ให้กลิ่นและรสต่างกัน
มะแหล็บ มะแขว่น มะข่วง แก่นหอมป้อม เมล็ดคื่นช่าย ฯลฯ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บะแหล็บ หรือบะแล็บ (และบะแข่น) คือเมล็ดของต้นอะไรคะ คื่นช่าย หรือเปล่าคะ / นอกเหนือจากลาบแล้ว เอาใส่อะไรได้อีกคะ
เรียกคู่กัน บะแล็บบะแข่น (มะแขว่น) แต่สงสัยว่าสามารถนำไปปรุงเป็นอย่างอื่นได้อีกไหมคะ นอกจากน้ำพริกลาบเลือดน่ะค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่จะทำช่วงไหว้บรรพบุรุษเท่านั้น
ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง
ย้ำคิดย้ำฝัน
บ่าก๊าด เครื่องเทศเฉพาะฤดูของภาคเหนือ
บ่าก๊าด บางท้องถิ่นเรียก มะข่วง มีลักษณะคล้ายมะแขว่น แต่มีขนาดใหญ่กว่า นิยมกินสดมากกว่าแห้ง เมื่อแห้งแล้วรสชาติจะอ่อนลง ไม่เผ็ดซ่าเท่าเดิม เป็นเครื่องเทศที่นิยมใส่ในอาหารที่มีหน่อไม้เป็นส่วนประกอบ ไม
เปิดหัวใจ
น้ำพริกลาบ แก้โรคติดต่อ
น้ำพริกลาบ แก้โรคติดต่อ จดหมายฉบับที่ 80/2563 บ้านดิโอเรียนทอล เชียงใหม่ &nb
สมาชิกหมายเลข 2148931
บ้านคนเมือง @ ซอยนวมินทร์ 3 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ จังหวัดกรุงเทพมหานคร
พามาทานอาหารเหนือจ้า ว่าจะมาร้านนี้นานแล้วก็ยังไม่สบโอกาสเหมาะๆ เสียที ครั้งนี้มีโอกาสไม่พลาดที่จะไปลองค่ะ ชื่อร้านบ้านคนเมือง อยู่ที่ซอยนวมินทร์ 3 แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ จังหวัดกรุงเทพมหานคร เปิดให้
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(ครัวมโนเขียน) แกงเผ็ดไก่ปิ้งลำไยสด -- อาหารกึ่งสำเร็จรูป (ไม่มีรูป)
ไอเดียนี้มาจาก "แกงเผ็ดเป็ดย่าง" ค่ะ ที่ใส่พวกองุ่นหรือลิ้นจี่ วัตถุดิบต้องเตรียม 1. น้ำพริกแกงเผ็ด 2. นมถั่วเหลืองรสหวาน (ใช้แทนกะทิ) 3. น้ำปลา 4. ใบโหระพา 5. ลำไยคว้านเมล็ดออก 6. ไก่ปิ้ง
อวัยวะชิ้นนั้น
อยากรู้ว่าสามารถนำพริกป่นกับน้ำพริกนรกตราพันธุ์ท้ายนรสิงห์ไปเกาหลีใต้ได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ พอดีเรามีคำถามเร่งด่วนอยากจะถามให้ชัวร์ค่คือทอเรากำลัจะไปแลกเปบลี่ยนที่เกาหลี ไปเกือบปีค่ะ ทีนี้ก็กะจะพกพวกของกินจากไทยไปด้วย เผื่อคิดถึงอาหารไทยไรงี้ ก็มีพวกบะหมี่กึ่ง ขนงขนมจุบจิบ ที่ไม่แน
สมาชิกหมายเลข 7875228
ร้านอาหาร ครัวดาวศุกร์ อัญมณีแห่งรสชาติและความงามในปทุมธานี
ท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองปทุมธานี มีร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ซ่อนตัวอยู่ราวกับอัญมณีล้ำค่า นั่นคือ "ครัวดาวศุกร์" ร้านอาหารที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ที่สำหรับรับประทานอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่ผสมผสาน
สมาชิกหมายเลข 5822800
เล่าเรื่องกิน | อาหารเหนือชั้นสูง ชั้น 4 ยูเนียน มอลล์ “ฮ้านจาวเหนือ”
ไม่ต๊ะต่อนยอน จานแรกมาเร็ว “จิ้นนึ่ง น้ำพริกข่า” น่องลายวัวนึ่งมาพอนุ่ม แทรกลายเอ็นหยุ่นๆ ให้พอเคี้ยว จิ้มคู่น้ำพริกข่าแห้งๆ รสชาติข่าชัด ตัดด้วยเกลือช่วยชูรสวัวจนโดดเด่น ผมค่อยๆ เคี้ยวเอา
ดุ๊งดิ๊งกับด๊องแด๊ง
รวบรวมส่วนประกอบของแกงแค ให้หน่อยค่ะ ถ้าทำแบบใส่ทุกอย่างที่ขวางหน้า ทำให้มันใหญ่ ๆๆๆๆ ใส่มั่ว ๆๆๆๆ
บางครั้งเดี๊ยนก็แอบคิดว่า คนคิดค้นแกงแค แกงป่าเนี่ย เหมือนรู้เกี่ยวกับสมุนไพร ที่รวบรวมส่วนประกอบเป็นยาหม้อ หม้อนึงเลย กินแล้วดีต่อสุขภาพ น้ำพริก = พริกแห้ง หอมขาว หอมแดง ข่า ตะไคร้ มะแขว่น แก่นหอมป้
อวัยวะชิ้นนั้น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
อาหารจีน
เครื่องปรุง
เครื่องเทศ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ผงหมาล่า ต่างจากน้ำพริกลาบ อย่างไรหรือคะ ใส่อะไร ไม่ใส่อะไร
มะแหล็บ มะแขว่น มะข่วง แก่นหอมป้อม เมล็ดคื่นช่าย ฯลฯ