หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำกระเพาะปลาแล้วไม่เหนียว???
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารจีน
ทำอาหาร
ตอนนี้เป็นปัญหามาเลยครับเนื่องจากผมทำกระเพาะปลาขาย และที่นี้คืนที่ทำอยู่ทุกวันก็ไม่เป็นอะไรจนมาถึงช่วง2-3วันนี้ ทำแบบเดิมทุกอย่างแต่ตัวน้ำไม่เหนียวเลยใส่แป้งแล้วก็เหนียวอยู่แปปเดียวสักพักก็เหลวเปวเลย.....ผมไม่รู้สาเหตุคืออะไรเพราะทำแบบนี้ทุกวันๆแต่ก็มาเป็นเอาตอนนี้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แป้งที่คนจีนชอบใช้ในการหมักอาหาร หรือถนอมอาหาร หรือทำเป็นแป้งนวล(?) ไม่ให้อาหาร ขนม ติดกัน (?) คือแป้งอะไรคะ
บางทีก็เหมือนจะสีขาว ๆ ของเกลือหมัก เป็นผงราวกับน้ำตาลไอซิง อะไรทำนองนั้น ยกตัวอย่าง พลับแห้ง มะนาวดอง (หมัก) บ๊วยเค็ม ขนมเหนียว ฯลฯ น่ะค่ะ จะเป็นแป้งมันสำปะหลัง หรือเปล่านะ? หรือแป้งสาลี? แล้วแป้งต
อวัยวะชิ้นนั้น
กระเพาะปลาน้ำแดง ใช้แป้งอะไรน้ำแดงถึงไม่คืนตัว
รบกวนท่านผู้รู้ครับ กระเพาะปลาน้ำแดงหรือหูฉลามน้ำแดงเขาใช้แป้งอะไรน้ำแดง(น้ำซุป)ถึงเหนียวข้นอยู่ได้นานไม่คืนตัว ผมลองใช้ทั้งแป้งมันสัมปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งมันฮ่องกง ทั้งหมดนี้แป๊บเดียวพอน้ำซุป
สมาชิกหมายเลข 7329317
ตื่นสายไม่มีอะไรทาน ทำกระเพาะปลาดีกว่า
เจอในช่องแข็ง ห่อนึง แฟนบอกเอาไปทำเลย เปิดซองออกมามีกล่องโฟม เปิดกล่องโฟมเจอแบบนี้ครับ ผมก็เอาใส่ชาม เพื่อเข้าไมโครเวฟ เพราะผมเห็นหลังซองเค้ามีบอกว่าเข้าไมโครเวฟได้ด้วยนี่ ในระหว่า
HMC
“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว
“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว ใกล้สารทจีนแล้วอดไม่ได้ที่จะบันทึกความอร่อยของ ขนมเทียนชือขัก หรือที่คนจีนแต้จิ๋วเรียก "ชือคักก้วย" บ้างก็ออกเสียง "ขิวคักก
good moments
มัฟฟินกล้วยหอม! 🍌 เมนูง่ายๆจากกล้วยหอมสุกค่ะ
เป็นขนมที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบทำไปใส่บาตรค่ะ วันนี้มาแบ่งปันกันลองทำได้เลยจ้าา https://www.youtube.com/watch?v=i-1w-FAtwuw ------------ส่วนผสม : ------------1. กล้วยหอมสุก
สมาชิกหมายเลข 8745642
🥧 Blueberry Crumble Muffins มื้อเช้า มื้อสาย มื้อไหนๆตามใจต้องการของบ้านเรา
Blueberry Crumble Muffins มัฟฟินบลูเบอร์รีเพิ่มครัมเบิ้ล เมนูทำง่าย กินง่าย ของบ้านนี้อีกแล้ว จะกินมื้อไหนๆ ก็ตามใจสะดวกกันไปเลย ส่วนผสม บลูเบอร์รี่มัฟฟิน 6 ถ้วย (สูตรที่บ้านนี้ทำนะคะ) 1. แป้งสาลี 1+1
Babycham
"แป้งคืนตัว" ในน้ำราดหน้า เรามีเทคนิคแก้ไขอย่างไรครับ
สนใจจะขายราดหน้าครับ ทดลองทำแล้ว น้ำราดหน้าที่ข้น ๆ เหนียว ๆ สักพัก ทำไมมันกลายเป็นเหลวเป๋ว เขาเรียกว่าแป้งคืนตัวใช่มั้ยครับ จะแก้ไขอย่างไรครับ (ผมใช้แป้งข้าวโพดผสมกับแป้งท้าวนครับ) ขอบพระคุณสำหรั
สมาชิกหมายเลข 719279
"จ๊อขี่" ไหว้ครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ ทำอาหารไหว้เองแบบจัดเต็ม
"จ๊อขี่" เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง วันครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ เป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ และเป็นการรวมญาติของลูกหลานที่อาจจะอยู่กันคนละที่ ไหว้จ๊อขี่ ที่บ้านเราจะไห
ย้ำคิดย้ำฝัน
รีวิวครีมกันแดด ราคาหลักร้อย ทาแล้วหน้าไม่มัน ไม่เยิ้มค่ะ
สวัสดีค่ะสาวๆชาวห้องแป้งและเพื่อนสมาชิกพันทิปทุกๆท่านนะคะ วันหยุดยาวผ่านไปแล้ว หวังว่าหลายๆท่านคงจะมีความสุขที่ได้หยุดต่อเนื่องกันหลายวัน ได้ใช้เวลาอันมีค่านี้กับครอบครัวและคนที่คุณรัก โดยเฉพาะคุณแม่
กุหลาบขาวเดียวดาย
ขอคำแนะนำค่า
อยากทราบค่ะทำบานอฟฟี่ใช้วิปครีมตัวไหนผสมคาราเมลและโป๊ะหน้าคะ *ทำคาราเมลออกมาแล้ววางให้อุ่นแปปนึงรู้สึกว่ามันไม่เป็นเหมือนซอสที่เหลวๆปต่มันเหมือนหนืดเหนียวจนเกือบปั้นได้แบบนี้ผิดปกติมั้ยคะต้องทำยังไง
สมาชิกหมายเลข 6450346
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารจีน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำกระเพาะปลาแล้วไม่เหนียว???